ZDS startet mit Pralinen Seminar ins neue Jahr 01.02.2013 Vom 13. bis zum 15. Februar veranstaltet die ZDS - Die Süßwaren-Akademie ein Praktikum zur Herstellung von Pralinen. In den Seminar rund um die industrielle Pralinenherstellung steht die Praxis im Vor... Deutschland Fortbildung Solingen ZDS Süßwaren-Akademie Mehr lesen
ISM war erneut der Mittelpunkt der Süßwarenwelt 01.02.2013 Die letzten Tage standen ganz im Zeichen der Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln. Rund 35.000 Fachbesucher aus 150 Ländern trafen auf 1.402 Aussteller aus 67 Ländern. Damit kann die Messe ihr ho... Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Neuigkeiten Mehr lesen
Rausch bestätigt falsche Deklaration von Plantagenschokoladen 30.11.2012 Jürgen Rausch, Geschäftsführer des Schokoladenherstellers Rausch , hat die Vorwürfe der falschen Deklaration einiger Schokoladen gegenüber der Internetseite Chclt.net bestätigt. Ursprung der Vorwürfe ... Deklaration Deutschland Georg Bernardini Kritik Plantagenschokolade Rausch Mehr lesen
Erfolgreiche Premiere der chocolART on Tour in Wernigerode 06.11.2012 Die erste chocolART außerhalb von Tübingen feierte in der vergangenen Woche ihre Erfolgreiche Premiere. Vom 31. Oktober bis zum 4. November präsentierte sich die chocolART on Tour in Wernigerode. Die ... Deutschland Eröffnung / Premiere Schokoladenfestival Wernigerode chocolART Mehr lesen
Haribo streitet mit Lindt & Sprüngli über „Goldbären“ 31.10.2012 Obwohl der „Goldbär“ von Haribo aus Fruchtgummi ist und der von Lindt & Sprüngli verkaufte „Teddy“ aus Schokolade hat Haribo den Schweizer Schokoladenhersteller verklagt. Angeblich verletzt der Schwei... Deutschland Haribo Jura Lindt & Sprüngli Marken Mehr lesen
Chocolate Rooms von Lothar Buss melden Insolvenz an 28.10.2012 Der Chocolatier Lothar Buss musste seine Manufaktur und seine Geschäfte unter dem Namen „Chocolate Room“ schließen und hat Insolvenz angemeldet. Sowohl die Produktion in der Mühlheimer Friedhofstraße ... Chocolate Rooms Deutschland Handwerk Insolvenz Lothar Buss Manufaktur Mehr lesen
Katholische Kirche kauft Rotstern Schokolade 24.09.2012 Die Caritas Behindertenwerk GmbH Burgenlandkreis übernimmt den Schokoladenhersteller Rotstern . Das Thüringer Unternehmen, das seine Schokoladen unter dem aus der DDR bekannten Namen „Rotstern“ anbiet... Deutschland Insolvenz Rotstern Schokolade Saalfeld Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
Pralinenclub präsentiert Oldtimer Pralinenerlebniswelt 27.06.2012 Vor mehr als 8 Jahren begannen Klaus Passerschroer und Frank Große-Vehne mit einem schokobraunen Volkswagen Bulli durch Deutschland zu fahren um für den Pralinenclub die besten Chocolatiers zu suchen.... Deutschland Fachhandel Neuigkeiten Pralinenclub Mehr lesen
Schokolade - Das Konzert. Alle Termine 25.06.2012 Ab sofort finden sich alle Termine für die Tournee „Schokolade - Das Konzert“ von Christina Rommel im Veranstaltungskalender unseres Schokoladenmagazins. 256 - internal-link>Zum Kalender... Deutschland Schokoladenkunst & Kultur Mehr lesen
Die ganze Geschichte der Kant Chocoladenfabrik AG 15.06.2012 Unser Branchenbuch Schokoguide umfaßt ja nicht nur aktuelle Informationen, sondern auch viel Wissenswertes über die Geschichte einzelner Firmen. Darunter auch Firmen, die so heute nicht mehr existiere... Deutschland Geschichte Kant Chocoladenfabrik AG Mehr lesen
Rotstern meldet Insolvenz an 14.06.2012 Der Schokoladenhersteller Rotstern hat Insolvenz angemeldet. Die Marke Rotstern war in der DDR gegründet worden und ist auch heute vor allem in Ost-Deutschland bekannt. Als Grund für die Insolvenz wur... Deutschland Insolvenz Rotstern Schokolade Wirtschaft Mehr lesen
Gepa in Zukunft teilweise ohne Fair-Trade Siegel 12.06.2012 Die Gepa ist eines der größten Handelsunternehmen für Fair-Trade Produkte in Deutschland und gehört zu den Mitbegründern des Fair-Trade Siegels in Deutschland. Unter anderem Kaffee und Schokolade gehö... Deutschland FAIR Fairtrade Gepa Marken Neuigkeiten Schokolade Mehr lesen