Lindt & Sprüngli investiert 217 Millionen Euro in neue Produktionslinien 28.08.2013 Der Schweizer Premium-Schokoladenhersteller Lindt & Sprüngli investiert rund 217 Millionen Euro in neue Produktionslinien. Ausgebaut werden sollen vorhandene Fabriken in den USA, Frankreich, Deutschla... Deutschland Fabrik Frankreich Investition Lindt & Sprüngli Schweiz USA Wirtschaft Mehr lesen
Führungsumbau bei Chocri 27.08.2013 Der Marktführer für individuelle Schokolade, die Firma Chocri , verändert ihre Geschäftsführung. Bislang wurde das Unternehmen von den beiden Gründern Michael Bruck und Franz Duge gemeinsam geleitet. ... Chocri Deutschland Personalia Mehr lesen
Kakaovermahlung: Deutschland im 2. Quartal im EU-Vergleich schwach 15.07.2013 Wie der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) meldet, ging die Kakaovermahlung in Deutschland im 2. Quartal im vergleich zum Vorjahresquartal um 10,67 % zurück. Die 12 Kakaoverarbeitend... BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft Mehr lesen
ZDS sagt „Chocolatier Akademie“ ab 18.06.2013 Eigentlich sollte in diesem Sommer die neue „Chocolatier Akademie“ der Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenindustrie (ZDS) starten. Jeweils zwei Wöchige Kurse über drei Jahre sollten alle wichtige... Ausbildung Deutschland ZDS Süßwaren-Akademie Mehr lesen
Halloren kauft Bouchard Daskalidès in Belgien 11.06.2013 Der Schokoladenhersteller Halloren Schokoladenfabrik AG (Halle) übernimmt den belgischen Pralinenhersteller //www.theobroma-cacao.de/nc/schoko-guide/schoko-guide/alphabetische-liste/detailansicht/scho... Belgien Bouchard Deutschland Halloren Schokoladefabrik Wirtschaft Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
Bewerbung für "Süsser Stern 2013" gestartet 10.06.2013 Zum vierten Mal wird das Sweet Global Network in diesem Jahr den Preis "Süsser Stern" vergeben. Ab sofort nimmt der Süßwarenhandelsverband Bewerbungen für den Preis an. Ausgezeichnet werden Geschäfte ... Deutschland Fachhandel Sweet Global Network Wettbewerb Mehr lesen
Dulce Chocolate & Ice Cream eröffnet in Frankfurt erste Dulce Chocolate Bar 05.06.2013 Die Franchise-Kette Dulce Chocolate & Ice Cream hat am Frankfurter Flughafen das erste reine Schokoladengeschäft eröffnet. Während in den anderen (Franchise-)Filialen des Unternehmens auch Eis, Kuchen... Deutschland Eröffnung / Premiere Franchise Frankfurt Mehr lesen
Ritter Sport in Zukunft mit weniger Bio 04.06.2013 Der Schokoladenhersteller Ritter Sport wird wegen des geringen Erfolges seiner Bio-Schokoladen den Bio Anbau von Kakao in Nicaragua zum großen Teil wieder auf konventionellen Anbau umstellen. Seit 200... Bio Deutschland Kritik Ritter Sport Schokoladenhersteller UTZ Mehr lesen
Kevin Kugel ist German Chocolate Master 2013 03.06.2013 Am vergangenen Wochenende kämpften wieder zahlreiche Konditoren und Patissiers bei den German Chocolate Masters um den Titel des deutschen Schokoladenmeisters. Sieger nach zwei Wettbewerbstagen wurde ... Deutschland German Chocolate Master Kevin Kugel Wettbewerb Mehr lesen
Alte Schokolade auf Märkten verkauft statt entsorgt 21.05.2013 Ein Entsorgungsunternehmer und ein Händler aus Bielefeld stehen ab Morgen vor dem Amtsgericht Bielefeld. Der Vorwurf der Staatsanwaltschaft lautet auf Verstoß gegen das Lebensmittelgesetz. Der Entsorg... Deutschland Jura Kritik Nachhaltigkeit Mehr lesen
Kakaovermahlung in Europa im 1. Quartal so niedrig wie 2009 18.04.2013 Die Kakaovermahlung ist im 1. Quartal in Europa im Vergleich zum Vorjahr um 3,9 % gesunken. Damit wurden in Europa nur noch 339.377 Tonnen Kakaobohnen verarbeitet, der niedrigste Wert seit 2009. Die Z... Deutschland Europa Kakaoverarbeitung Wirtschaft Mehr lesen
Ritter Sport steigt selbst in nachhaltigen Kakaoanbau ein 17.04.2013 Die Alfred Ritter GmbH & Co. KG verstärkt ihr Nachhaltigkeitsengagement im mittelamerikanischen Nicaragua. Im Osten des Landes, in der Region El Rama, circa 330 Kilometer von der Hauptstadt Managua en... Deutschland Kakaoanbau Kakaofarmer Nachhaltigkeit Nicaragua Ritter Sport Mehr lesen