1. Salon du Chocolat Professionnel in Paris 24.04.2007 Vom 20. bis zum 22. Oktober findet dieses Jahr zum ersten mal der Salon du Chocolat Professionnel in Paris statt. Die neu geschaffene Fachmesse soll die Publikumsmesse Salon du Chocolat ergänzen. Auf ... Frankreich Messe Paris Salon du Chocolat Mehr lesen
Besondere Schokoladen-Figuren zu Ostern 19.03.2007 Jean-Paul Hévin, Pariser Meister Chocolatier, bietet dieses Jahr zu Ostern wieder ganz besondere Kreationen aus Schokolade. Da braucht es keine Worte, da reichen Bilder völlig aus:... Frankreich Jean-Paul Hévin Paris Saisonartikel Mehr lesen
Barry Callebaut plant Übernahme von 2 Nestlé Fabriken 16.02.2007 Die beiden Schweizer Konzerne Barry Callebaut und Nestlé planen noch in diesem Jahr eine umfangreiche Vereinbarung über Schokoladenlieferungen von Barry Callebaut an Nestlé. Dazu gehört die Übernahme ... Barry Callebaut Frankreich Halbfabrikate Italien Nestlé Wirtschaft Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
Quai Sud übernimmt Epicerie de Provence 22.01.2007 Zum 1. Januar 2007 übernahm Quai Sud den kleinen Spezialitätenhersteller Epicerie de Provence. Zum Sortiment gehören unter anderem Sirup mit Kakao und verschiedenen Schokoladenaufstriche. Für die Epic... Frankreich Quai Sud Wirtschaft Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
Jean-Paul Hévin mit neuen Pralinen 28.11.2006 Bei Jean-Paul Hévin gibt es drei neue Pralinensorten, darunter die auf dem Salon du Chocolat ausgezeichnete "Saphir" (crème de noisettes croustillantes überzogen mit Milchschokolade). www.jphevin.com... Edelschokolade Frankreich Jean-Paul Hévin Neues Produkt Paris Pralinen Mehr lesen
Französische Küche Weltkulturerbe? 31.10.2006 Nicht, dass es nicht schon genug "Weltkulturerbe" gäbe, aber diese Idee ist unterstützenswert. Eine Gruppe von rund 100 namhaften Unterstützern, darunter zahlreiche bekannte Köche und der französische... Frankreich Mehr lesen
Roquette und Meert kooperieren für zuckerfreie Schokolade 19.10.2006 Der französische Zulieferer Roquette und der Süßwarenhersteller Meert kooperieren bei der Herstellung von zuckerfreien Süßwaren. Ziel ist die Einführung von Produkten im Premium Segment auf Basis von ... Frankreich Neues Produkt Zuckeralternative Mehr lesen
Frankreich plant Sondersteuer auf Schokolade (mal wieder) 25.07.2006 Wie die Welt meldet plant die französische Regierung eine Sondersteuer auf Schokolade, Limonade, Kartoffelchips und ähnliche Produkte. Fällig werden soll die Steuer auf alle stark fett-, zucker- und z... Frankreich Gesundheit Jura Wirtschaft Mehr lesen
Joséphine Vannier 25.07.2006 Kunst oder Schokolade? In dieser Pariser Chocolaterie bekommt man beides. Neben einem großen Sortiment klassischer Pralinen und Figuren bekommt man tolle Schokoladenkunstwerke. Wer also einen Klimt, G... Frankreich Paris Schokoladenkunst & Kultur Mehr lesen
Ecole Lenôtre 03.06.2005 Die Herstellung von Pralinen und Schokoladentorten lernen? Kein Problem an der Ecole Lenôtre in Frankreich. Ob kurzes Seminar oder komplette Ausbildung, hier ist für jeden etwas dabei. Französische Sp... Frankreich Schule Mehr lesen