Cemoi will Europas nummer zwei für Schokolade werden 17.02.2009 Cemoi, Frankreichs größter Schokoladenhersteller, überrascht mit der ersten Pressekonferenz in der 46 jährigen Firmengeschichte und kündigt an, Europas Nummer 2 für Schokolade werden zu wollen. Im ver... Cémoi Europa Frankreich Wirtschaft Mehr lesen
Barry Callebaut Fabrik in Dijon streicht Arbeitsplätze 27.01.2009 Der Schweizer Barry Callebaut Konzern streicht in seiner Schokoladenfabrik in Dijon bis zu 100 Stellen. Grund für den Arbeitsplatzabbau sei der Wegfall von zwei großen Aufträgen. Arbeitsplätze an ande... Barry Callebaut Dijon Fabrik Frankreich Wirtschaft Mehr lesen
Fälschungen bei Lebensmitteln nehmen zu 20.01.2009 Das hochpreisige Markenartikel wie Uhren und Kleidung gefälscht werden ist nicht neu, zunehmend sind aber auch Lebensmittelmarken davon betroffen. Für den Konsumenten besonders gefährlich, da die Qual... Ferrero Frankreich Jura Marken Wirtschaft Mehr lesen
Pierre Hermé mit neuer Produktion 04.11.2008 Pierre Hermé, der zu den weltweiten Spitzenchocolatiers zählt, hat in Wittenheim im Elsaß eine neue Produktion für Gebäck und Schokoladenartikel eröffnet. Insgesamt wurden rund 3 Millionen Euro in 2.4... Edelschokolade Frankreich Investition Pierre Hermé Mehr lesen
Verschwinden Süßwaren aus der Kassenzone? 17.08.2008 Bereits seit Anfang des Jahres bemüht sich das französische Gesundheitsministerium um die Verbannung von Süßwaren aus den Kassenzonen von Supermärkten. Damit soll unter anderem das zunehmende Übergewi... Bulgarien Einzelhandel Europäische Union Frankreich Mehr lesen
Frankreichs 1. Schokoladengesetzt und mehr in Sammlung van Oprooy 25.07.2008 Immer mehr Sammlungsstücke der Schokoladensammlung van Oprooy können im Internet bestaunt werden. Ganz neu hinzugekommen ist unter anderem der Gesetzestext des ersten französischen Gesetzes über Kakao... Frankreich Geschichte Sammlung Mehr lesen
Jean-Paul Hévin: knackiger Schokoladenkörper 30.05.2008 Der Pariser Spitzenchocolatier Jean-Paul Hévin präsentiert eine neue Tafelkollektion. Im Design eines muskolösen Oberkörpers sind die 40 g Tafeln gestaltet. Es gibt die Tafeln in den 3 Sorten „Pecs“, ... Frankreich Jean-Paul Hévin Neues Produkt Paris Tafelschokolade Mehr lesen
2007 wurden 25 % mehr Fairtrade-Schokoladen verkauft 29.04.2008 Wie Transfair e.V. und Rugmark berichten stieg der Absatz von Fairtrade-zertifizierten Produkten 2007 um 33 % auf 24.000 Tonnen. Mit 107 % erreichten Rosen das größte Wachstum. Im vergangenen Jahr wur... Deutschland Fairtrade Frankreich Schokolade USA Wirtschaft Mehr lesen
2 Palmen für Schokoladenbars in Frankreich 07.04.2008 Der Leaders Club Frankreich hat in diesem Jahr die Palme für besonders gelungene Restaurationskonzepte gleich an zwei Schokoladenbars vergeben. Die goldene Palme ging an „Les Cocottes“ von Christian C... Auszeichnung Christian Constant Declinaison Chocolat Bar Frankreich Paris Strasbourg Mehr lesen
Le Cordon Bleu präsentiert neue Webseite 17.03.2008 Die französische Kochschule Le Cordon Bleu präsentiert eine neue internationale Webseite. Die neue Seite bietet einen einheitlichen Zugang zu allen Einrichtungen der Schule auf der ganzen Welt. Mit ne... Frankreich Le Cordon Bleu Neuigkeiten Schule Mehr lesen
Frankreich: Leclerc plant Entfernung von Süßwaren aus dem Kassenbereich 13.03.2008 Nachdem das französische Gesundheitsministerium im vergangenen Monat die Entfernung von Süßwaren aus dem Kassenbereich gefordert hatte, hat jetzt mit der Supermarktkette Leclerc das erste große Untern... Einzelhandel Frankreich Gesundheit Leclerc Wirtschaft Mehr lesen
20 Jahre Jean-Paul Hévin 06.03.2008 Der Pariser Chocolatier Jean-Paul Hévin feiert dieses Jahr das 20. Geschäftsjahr. 1988 eröffnete Jean-Paul Hévin die erste Boutique in der avenue de la Motte Picquet in Paris 7ème. Schon seit langem g... Frankreich Jean-Paul Hévin Jubiläum Paris Mehr lesen