Fairtrade Schokoladen Absatz steigt 2010 um 25% 04.05.2011 Das Jahr 2010 war für den Absatz von Fairtrade Produkten in Deutschland überaus erfolgreich. Im Durchschnitt aller Produktgruppen stieg der Umsatz um 27 % auf 340 Millionen Euro. Fair gehandelte Kakao... Deutschland Fairtrade Schokolade Wirtschaft Mehr lesen
Fairtrade Schokoladenboom in Australien 10.02.2011 Im vergangenen Jahr gab es in Australien einen Boom bei Schokolade mit dem Fairtrade Siegel. Der Absatz von Schokoladen aus fair gehandeltem Kakao wuchs so stark, dass Schokolade jetzt das meistverkau... Aldi Alter Eco Australien Cadbury Fairtrade Schokolade Wirtschaft Mehr lesen
iChoc präsentiert Schoko-Osterhasen mit Piercing 10.02.2011 Keinen braven Schokoladenhasen, sondern einen RapRabbit mit Piercing präsentiert iChoc ab dem 16. Februar auf der BioFach in Nürnberg. Den RapRabbit gibt es in zwei farbenfrohen Outfits, beide Version... Bio Biofach Nürnberg Saisonartikel Schokolade iChoc ungewöhnlich Mehr lesen
ISM geht mit gutem Ergebnis zu Ende 03.02.2011 Mit einem Anstieg der Besucherzahlen auf 32.300 Besucher ging die Internationale Süßwarenmesse (ISM) in Köln Gestern zu Ende. Damit stieg die Zahl der Besucher, die aus rund 150 Ländern kamen, um 5 % ... Auszeichnung Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Mannis Baumkuchenmanufaktur Messe Pralibel NV Pralinen Schokolade Mehr lesen
Callebaut feiert 100 Jahre Finest Belgian Chocolate von Callebaut 25.01.2011 Das Belgische Unternehmen Callebaut feiert „100 Jahre Finest Chocolate von Callebaut“. Im Jahr 1911 stieg das Unternehmen in die Schokoladenproduktion ein. Gegründet wurde das Unternehmen bereits 1850... Barry Callebaut Belgien Jubiläum Schokolade Mehr lesen
Good Morning Vietnam! 1. Schokolade aus 100% Vietnamkakao 20.01.2011 Der belgische Halbfabrikate Hersteller Grand-Place hat die erste Schokolade auf den Markt gebracht, die zu 100% aus vietnamesischem Kakao hergestellt wurde. „Die Schokolade wurde vollständig in Vietna... Belgien Eröffnung / Premiere Schokolade Vietnam Mehr lesen
Schokolade hilft gegen Fibromyalgie und chronische Erschöpfungssyndrom 03.12.2010 Eine im Nutrition Journal veröffentlichte Studie der Hulk Universität in England ergab das Schokolade bei Fibromyalgie und chronischem Erschöpfungssyndrom hilft. Die Probanden mussten acht Wochen lang... England Forschung und Entwicklung Gesundheit Schokolade Mehr lesen
EU verbietet Bezeichnung „reine Schokolade“ in Italien 03.12.2010 Der Europäische Gerichtshof (EuGH) hat entschieden (25.11.2010), dass die in Italien eingeführte Bezeichnung „reine Schokolade“ nicht zulässig ist. Seit es in der EU zulässig ist, bis zu 5 % Fremdfett... Europäische Union Italien Jura Kakaobutteraustauschfette Schokolade Mehr lesen
Schweizer Schokolade zum Goldpreis 07.10.2010 Nachdem in diesem Jahr bereits das Kölner Schokoladenmuseum eine 100% deutsche Schokolade präsentiert hat, kommt jetzt das Schweizer Pendant. Der Kakao für die erste 100% Schweizer Schokolade kommt au... Eröffnung / Premiere Kakaoanbau Nachhaltigkeit Schokolade Schweiz Zürich ungewöhnlich Mehr lesen
Schokolade-Palmöl-Kombination soll antioxidative Wirkung erhöhen 26.08.2010 Wie Wissenschaftler an der Universität Alexandria in Ägypten herausfanden, soll die Verwendung von RPOL (Red Palm Olein, Palmöl), die antioxidative Wirkung von Schokolade verbessern. Die Forscher habe... Aufstrich Forschung und Entwicklung Gesundheit Schokolade Ägypten Mehr lesen
Mehr Schokolade bei Depressionen 29.04.2010 Wissenschaftler der University of California (USA) haben in einer Studie bewiesen, was wir alle schon lange geglaubt haben: Bei Depressionen ist man mehr Schokolade. Die Wissenschaftler untersuchten t... Forschung und Entwicklung Gesundheit Schokolade USA Mehr lesen
Reichtum behindert Schokoladengenuß 02.03.2010 Allein der Gedanke an Reichtum reicht aus, um den Schokoladengenuß zu reduzieren. Die alte Weisheit, dass Geld nicht Glücklich macht, haben Forscher jetzt mit einer Reihe von Test nachgewiesen. Unter ... Forschung und Entwicklung Gesundheit Schokolade Mehr lesen