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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Neu: Praliné mit Erdnuss und Mandel-Kokos Praliné von Valrhona
Zwei neue Sorten Pralinémassen von Valrhona unterstützen euch ab sofort bei eurer kreativen Arbeit mit Pralinen, Torten & Co. Sorte eins ist ein Erdnu...
Arne Homborg
— 27.09.2018 — 147 Ansichten Frankreich Neues Produkt Onlineshop Pralinémasse Valrhona

Die Bean to Bar Schokoladen Szene in Deutschland, Österreich und der Schweiz
Im Frühjahr hatten wir es bereits angekündigt, wir wollten eine aktuelle Übersicht über die Bean to Bar Schokoladenbewegung in Deutschland, Österrei...
Arne Homborg
— 21.09.2018 — 144 Ansichten Bean to Bar Deutschland Edelschokolade Interview Österreich Schweiz

Jetzt lieferbar: Valrhona Fruchtkuvertüren Yuzu und Himbeere
Valrhona hat mit der Auslieferung der beiden neuen Fruchtkuvertüren Yuzu und Himbeere begonnen. Damit bietet Valrhona jetzt unter dem Namen „Inspirati...
Arne Homborg
— 20.09.2018 — 134 Ansichten Frankreich Kuvertüre Neues Produkt Valrhona Valrhona Inspiration Vegan

Neu: Aruntam - feine rohe bio Schokolade aus Italien
Neu in unserem Sortiment führen wir Schokoladen von Aruntam. Die junge Bean to Bar Manufaktur kauf ihren Kakao nach der „Direct&EcoTrade“ Philiosophie...
Arne Homborg
— 19.09.2018 — 213 Ansichten Aruntam Bean to Bar Edelschokolade Italien Neues Produkt Onlineshop Rohkost

1. Schoggifestival Schweiz um ein Jahr verschoben
Im Juni wurde das 1. Schoggifestival Schweiz in Sarnen für den Dezember 2018 angekündigt. Jetzt teilt der Verein „Schoggifestival Schweiz“ als Veranst...
Arne Homborg
— 10.09.2018 — 154 Ansichten Schokoladenfestival Schweiz

Arko übernimmt Süwarenkette Hussel
Die Süßwarenfilialkette Hussel wurde vom Finanzinvestor Emeram Capital Partners an das Handelsunternehmen Arko verkauft. Über die höhe des Kaufpreises...
Arne Homborg
— 07.09.2018 — 165 Ansichten Arko Deutschland Fachhandel Hussel Übernahme / Verkauf / Kauf Wirtschaft

United Chocolate ist neuer Eigentümer von Weibler
Wie berichtet, hatte die Halloren Schokoladenfabrik AG den Verkauf der Confiserie Weibler mitgeteilt. Wer der Käufer ist, wurde aber nicht verraten. J...
Arne Homborg
— 07.09.2018 — 202 Ansichten Argenta Confiserie Weibler Übernahme / Verkauf / Kauf United Chocolate

Neuer und deutschlandweit einmaliger Speziallehrgang „Chocolatier/Chocolatiere“ an der Handwerkskammer OWL zu Bielefeld
Schokolade ist nicht nur ein riesengroßes und vielfältiges Thema, sondern liegt absolut im Trend. Die Ausbildung zum Konditoren und die Weiterbildung ...
Arne Homborg
— 07.09.2018 — 199 Ansichten Bielefeld Deutschland Fortbildung Handwerk Neuigkeiten

Neu im Shop: 2 Bücher von Gerhard Petzl
Neu unserem Onlineshop sind die kürzlich vorgestellten Bücher von Gerhard Petzl. Der international renommierte Schokoladenkünstler und Chocolatier zei...
Arne Homborg
— 06.09.2018 — 156 Ansichten Buch Gerhard Petzl Neues Produkt Neuigkeiten Onlineshop Schokoladenkunst & Kultur

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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