Neue Seite über Trinkschokolade und Trink Kakao 30.04.2021 Immer wieder bekommen wir von euch die gleichen Fragen rund um Trinkschokolade und heißen Kakao. Deshalb haben wir eine neue Seite angefangen, auf der wir euch eure Fragen beantworten möchten. Angefan... Kakaopulver Trinkschokolade Mehr lesen
Neue Kuvertüren für zu Hause von Bonnat 28.04.2021 Der französische Schokoladenhersteller Chocolat Bonnat kommt in diesem Frühjahr mit neuen Schokoladen für Hobby-Chocolatiers, Köche und Bäcker auf den Markt. Bonnat ist ein kleiner Familienbetrieb aus... Bean to Bar Bonnat Chocolatier Kuvertüre Neues Produkt Onlineshop Mehr lesen
Tony’s Chocolonely kauft sich eine eigene Schokoladenfabrik 28.04.2021 Vorerst keine eigene Produktion für die Schokoladenmasse Das Schokoladenunternehmen Tony’s Chocolonely hat die Schokoladenfabrik Althaea - De Laet gekauft und verfügt damit erstmals über eine eigene S... Belgien FAIR Fabrik Fairtrade Tony's Chocolonely Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
Mehr Tafelschokoladen von Chocolat Bonnat 26.04.2021 Gleich fünf neue Sorten Bean to Bar Tafelschokolade erweitern unser Sortiment. Allesamt hergestellt in Voiron, Frankreich vom kleinen traditionellen Familienbetrieb Chocolat Bonnat. Darunter Kakao-Rar... Bonnat Chocolatier Edelschokolade Frankreich Neues Produkt Onlineshop Mehr lesen
Elfenbeinküste senkt Farmgate Preis um 9 Prozent 20.04.2021 Schlechte Nachrichten für die Kakaofarmer im weltgrößten Kakaoanbauland Elfenbeinküste. Der staatlich festgelegte Ankaufspreis auf den Plantagen (Farmgate Preis) sinkt um 9 Prozent. Für die Zwischener... Elfenbeinküste Ernte Ghana Kakaoexport Kakaofarmer Kakaopreis Wirtschaft Mehr lesen
Interview mit dem Bean to Bar Schokoladenhersteller Pott au Chocolat 20.04.2021 Im letzten Jahr haben Marie-Luise Langehenek und Manfred Glatzel ihre Schokoladen- und Pralinenmanufaktur Pott au Chocolat in Dortmund auf die Bean to Bar Produktion umgestellt. Seitdem werden alle Sc... Bean to Bar Deutschland Dortmund Edelschokolade Pott au Chocolat Mehr lesen
Neu im Shop: Van Houten Natural Light Brown Kakaopulver 20.04.2021 Van Houten Kakaopulver Egal ob zur Herstellung von Eis, zum Backen von Kuchen, Keksen oder Macarons, für Saucen oder als Dekor, das Van Houten Kakaopulver Natural Light Brown ist vielfältig einsetzbar... Kakaopulver Neues Produkt Onlineshop van Houten Mehr lesen
Private Equity Fond Mekong Capital steigt bei Marou ein 15.04.2021 Der international renommierte kleine Edelschokoladenhersteller Marou aus Vietnam setzt weiter auf Wachstum. Dazu hat sich das Unternehmen Kapital vom Private Equity Fond Mekong Capital geholt. In welc... Edelschokolade Investition Investor Marou Vietnam Wirtschaft Mehr lesen
Kleine Schokoriegel Serie - Teil 1 15.04.2021 Neben Pralinen und Schokoladentafeln gehören Schokoladenriegel zu den beliebtesten Süßwaren. In einer kleinen Serie möchten wir uns in den nächsten Wochen damit befassen. Die Anregung dazu kam von Mat... Rezept Schokolade Schokoriegel Mehr lesen
Kakaovermahlung in Deutschland sinkt weiter 14.04.2021 Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) und die Europäische Kakaoorganisation (ECA) haben die Daten zur Kakaovermahlung in Deutschland und Europa für das 1. Quartal 2021 veröffen... BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft Mehr lesen
Valrhona präsentiert im April 3 neue Tafelschokoladen 13.04.2021 Drei neue Edelschokolade aus Frankreich Der französische Hersteller für Edelschokolade Valrhona hat im April drei neue Tafelschokoladen präsentiert. Damit beginnt Valrhona mit der Erneuerung der Tafel... Edelschokolade Frankreich Neues Produkt Onlineshop Tafelschokolade Valrhona Mehr lesen
5 neue Tafelschokoladen von Pacari 12.04.2021 Vom Bean to Bar Schokoladenhersteller Pacari aus Ecuador haben wir fünf neue Sorten Tafelschokoladen im Sortiment. Darunter fruchtiges mit Maracua, würziges mit Cuzco Salz und aromatisches mit Anden R... Bean to Bar Ecuador Edelschokolade Neues Produkt Onlineshop Pacari / Paccari Mehr lesen