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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Neue Seite über Trinkschokolade und Trink Kakao
Immer wieder bekommen wir von euch die gleichen Fragen rund um Trinkschokolade [1] und heißen Kakao. Deshalb haben wir eine neue Seite angefangen, a...
Arne Homborg
— 30.04.2021 — 688 Ansichten Kakaopulver Trinkschokolade

Neue Kuvertüren für zu Hause von Bonnat
Der französische Schokoladenhersteller Chocolat Bonnat [1] kommt in diesem Frühjahr mit neuen Schokoladen für Hobby-Chocolatiers, Köche und Bäcker a...
Arne Homborg
— 28.04.2021 — 697 Ansichten Bean to Bar Bonnat Chocolatier Kuvertüre Neues Produkt Onlineshop

Tony’s Chocolonely kauft sich eine eigene Schokoladenfabrik
**Vorerst keine eigene Produktion für die Schokoladenmasse ** Das Schokoladenunternehmen Tony’s Chocolonely hat die Schokoladenfabrik Althaea - De L...
Arne Homborg
— 28.04.2021 — 625 Ansichten Belgien Fabrik FAIR Fairtrade Tony's Chocolonely Übernahme / Verkauf / Kauf

Mehr Tafelschokoladen von Chocolat Bonnat
Gleich fünf neue Sorten Bean to Bar Tafelschokolade erweitern unser Sortiment. Allesamt hergestellt in Voiron, Frankreich vom kleinen traditionellen...
Arne Homborg
— 26.04.2021 — 576 Ansichten Bonnat Chocolatier Edelschokolade Frankreich Neues Produkt Onlineshop

Elfenbeinküste senkt Farmgate Preis um 9 Prozent
Schlechte Nachrichten für die Kakaofarmer im weltgrößten Kakaoanbauland Elfenbeinküste. Der staatlich festgelegte Ankaufspreis auf den Plantagen (Fa...
Arne Homborg
— 20.04.2021 — 584 Ansichten Elfenbeinküste Ernte Ghana Kakaoexport Kakaofarmer Kakaopreis Wirtschaft

Interview mit dem Bean to Bar Schokoladenhersteller Pott au Chocolat
Im letzten Jahr haben Marie-Luise Langehenek und Manfred Glatzel ihre Schokoladen- und Pralinenmanufaktur Pott au Chocolat in Dortmund auf die Bean...
Arne Homborg
— 20.04.2021 — 523 Ansichten Bean to Bar Deutschland Dortmund Edelschokolade Pott au Chocolat

Neu im Shop: Van Houten Natural Light Brown Kakaopulver
**Van Houten Kakaopulver ** Egal ob zur Herstellung von Eis, zum Backen von Kuchen, Keksen oder Macarons, für Saucen oder als Dekor, das Van Houten ...
Arne Homborg
— 20.04.2021 — 451 Ansichten Kakaopulver Neues Produkt Onlineshop van Houten

Private Equity Fond Mekong Capital steigt bei Marou ein
Der international renommierte kleine Edelschokoladenhersteller Marou aus Vietnam setzt weiter auf Wachstum. Dazu hat sich das Unternehmen Kapital vo...
Arne Homborg
— 15.04.2021 — 481 Ansichten Edelschokolade Investition Investor Marou Vietnam Wirtschaft

Kleine Schokoriegel Serie - Teil 1
Neben Pralinen und Schokoladentafeln gehören Schokoladenriegel zu den beliebtesten Süßwaren. In einer kleinen Serie möchten wir uns in den nächsten ...
Arne Homborg
— 15.04.2021 — 662 Ansichten Rezept Schokolade Schokoriegel

Kakaovermahlung in Deutschland sinkt weiter
Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. [1] (BDSI) und die Europäische Kakaoorganisation [2] (ECA) haben die Daten zur Kakaovermahlun...
Arne Homborg
— 14.04.2021 — 445 Ansichten BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Valrhona präsentiert im April 3 neue Tafelschokoladen
**Drei neue Edelschokolade aus Frankreich ** Der französische Hersteller für Edelschokolade Valrhona hat im April drei neue Tafelschokoladen präsent...
Arne Homborg
— 13.04.2021 — 490 Ansichten Edelschokolade Frankreich Neues Produkt Onlineshop Tafelschokolade Valrhona

5 neue Tafelschokoladen von Pacari
Vom Bean to Bar Schokoladenhersteller Pacari aus Ecuador haben wir fünf neue Sorten Tafelschokoladen im Sortiment. Darunter fruchtiges mit Maracua, ...
Arne Homborg
— 12.04.2021 — 388 Ansichten Bean to Bar Ecuador Edelschokolade Neues Produkt Onlineshop Pacari

ADORE Projekt fördert Entwicklung in Sierra Leone
Mit einer Ernte von rund 18.000 Tonnen Kakaobohnen pro Jahr gehört Sierra Leone zu den kleinen Kakaoanbauländern. Für Sierre Leone ist der Kakaoanba...
Arne Homborg
— 12.04.2021 — 426 Ansichten Fabrik Investition Kakaoanbau Kakaofarmer Sierra Leone

Belgischer Chocolatier Wittamer an Investoren verkauft
**Luxus Pralinen seit 1910 ** Der international bekannte belgische Chocolatier Wittamer wurde an drei Investoren verkauft. Die Geschwister Paul und ...
Arne Homborg
— 11.04.2021 — 312 Ansichten Belgien Brüssel Übernahme / Verkauf / Kauf Wittamer

Neu im Shop: Lingot Pralinen von Valrhona
**Genuss für Zwischendurch ** Als Betthupferl, kleines Mitbringsel, oder einfach zur Tasse Kaffee, dafür sind die Lingot von Valrhona wunderbar geei...
Arne Homborg
— 09.04.2021 — 291 Ansichten Neues Produkt Onlineshop Pralinen Valrhona

Im Gespräch mit Warren Laine-Naida
Am Mittwoch habe ich, Arne Homborg, mit Warren Laine-Naida über ausgefallene Schokolade und Online beziehungsweise Social Media Marketing von kleine...
Arne Homborg
— 09.04.2021 — 238 Ansichten Interview Warren Laine-Naida

Wawi sagt „Schokoladenwunderwelt“ Pläne ab und investiert in Schokowelt in Pirmasens
Der Schokoladen- und Süßwarenhersteller Wawi (Wawi, Nappo, Moritz, OhWow, u.a.) hat seine Pläne für eine Schokoladenwunderwelt samt Freizeitpark in ...
Arne Homborg
— 08.04.2021 — 197 Ansichten Deutschland Erlebniswelt Fabrik Investition Münchweiler Pirmasens WAWI-Euro

Valrhona stellt neue Fruchtpüree Marke adamance vor
Valrhona Sélection, französischer Spezialist für Edelschokolade für die Gastronomie, erweitert sein Angebot um eine neue eigene Marke für Fruchtpür...
Arne Homborg
— 08.04.2021 — 175 Ansichten Frankreich Neues Produkt Neuigkeiten Valrhona

3 Single Region Schokoladen von Pacari im Shop
**Jede Region mit ihrem eigenen Aroma ** Die Auswahl an Pacari Schokoladentafeln in unserem Onlineshop wurde um drei Single Region Schokoladen erwei...
Arne Homborg
— 07.04.2021 — 216 Ansichten Bean to Bar Ecuador Neues Produkt Onlineshop Pacari

EuroBean auf nächstes Jahr verschoben
Auch in diesem Jahr findet das Bean to Bar Schokoladen Festival EuroBean Aufgrund der Corona Pandemie nicht statt. Auch 2020 war das Festival auf Sc...
Arne Homborg
— 06.04.2021 — 116 Ansichten

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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