Reines Bio Mandarinenpulver mit 100% Fruchtanteil. Gefriergetrocknete ganze Mandarinen. Größere Gebinde auf Anfrage. DE-ÖKO-006

Vollmilch Herzen gefüllt mit einer hellen Creme aus Weißer Schokolade und Kirschlikör. Feine Pralinen von Kiki's Pralinenwelt. Beutel mit 8 Herzen. Gewicht ca. 95g.

Dunkle Bean to Bar Schokolade aus Guasare Kakao, angebaut von der Familie Marquez in Venezuela und verarbeitet von Heinde & Verre aus Rotterdam. Das „Zesty" im Namen dieser Tafelschokolade deutet die reichhaltige Aromenpalette mit mit kräftigen Noten von Zitrusfrüchten an. 71% Kakaogehalt. Silber der Academy of Chocolate 2023. Inhalt 70g (2x35g Tafel).

% SAISON-SCHLUSSVERKAUF. MHD 5.12.24. Eine wunderbare Bean to Bar Winterschokolade: Milchschokolade mit Spekulatius-Gewürz von Heinde & Verre aus Rotterdam. 50% Kakaogehalt. Aus der Dutch Serie der typisch holländischen Milchschokoladen Tradition. Silber der Academy of Chocolate 2023. Inhalt 70g (2x35g Tafel).

Micro Batch Bean to Bar Schokolade. Limitierte dunkle Milchschokolade mit der ersten in den Niederlanden angebauten Vanille. Die Vanille kommt aus den Gewächshäusern der Universität Wageningen. Limitiert auf 1.500 Tafeln. Schokolade von Heinde & Verre aus Rotterdam. 53 % Kakaogehalt. Inhalt 70g (2x35g Tafel).

Rohe Bio Kakaobohnen von Kokoa Kamili aus Tansania. Dieser Kakao ist Grundlage vieler mehrfach prämierter Schokoladen kleiner Bean to Bar Hersteller. Aromen nach roten Früchten, Beeren, Apfel, Pflaumen, tropischen Früchten und angenehmen Holz Noten. Sehr niedriger Cadmiumgehalt (0,096 mg/kg). Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006

Die erste richtig dunkle Milchkuvertüre von Valrhona aus Frankreich. Mit 53 % Kakaoanteil ist die Hukambi die bislang dunkelste Milchschokolade von Valrhona. Hergestellt aus Kakao der Paineiras-Plantage in Brasilien und Französischer Milch.

Die Eclats aus Milchschokolade von Valrhona sind wunderbar zum Kaffee oder Espresso. Man kann den Kaffee damit umrühren oder die kleinen Stäbchen einfach dazu naschen. Milchschokolade mit 39 % Kakaoanteil. Gewicht pro Stäbchen ca. 4,09 Gramm.

Die Eclats aus Dunkler Schokolade von Valrhona sind wunderbar zum Kaffee oder Espresso. Man kann den Kaffee damit umrühren oder die kleinen Stäbchen einfach dazu naschen. Zartbitterschokolade mit 61 % Kakaoanteil. Gewicht pro Stäbchen ca. 4,09 Gramm.

Probierbox mit Schokoladen von Chocolat Madagascar. Die Box enthält 6 Sorten Schokolade, von jeder Sorte zwei 5g Täfelchen. Es gibt eine Weiße Schokolade, zwei Milchschokoladen, zwei dunkle Schokoladen und eine 100% Schokolade. Inhalt 60g (12x5g)

Gewürzte Weiße Schokolade mit Karamell von omNom aus Island. Bean to Bar Schokolade aus der Winteredition, 60g Tafel.

Bean to Bar Vollmilch Schokolade mit Cookies (Keksen) von omNom aus Island. 60 g Tafel in der Winteredition.

Dunkle Bean to Bar Schokolade mit Kakaonibs und Himbeer-Crispies aus der Winteredition von omNom aus Island. 60 g Tafel.

Pure Pistazienpaste „Verde di Bronte" von Pariani. Rund um Bronte in der Nähe des Ätna werden die erstklassigen Pistazien für diese leicht geröstete pure Pistazienpaste angebaut. Unglaublich aromatisch und intensive grüne Farbe.

Pariani bietet einzigartig gute Pistazien aus Sizilien. Intensiv, süß und vollmundig mit kräftig grüner Farbe. Besonderer intensiver Geschmack. Gehackte Pistazien: 2 bis 4 mm.

Pariani bietet einzigartig gute Pistazien aus Sizilien. Intensiv, süß und vollmundig mit kräftig grüner Farbe. Langgestreckte, wenig komprimierte Form. Besonderer intensiver Geschmack und sehr gut als Dekoration geeignet. Ganze, geschälte Pistazien ohne Haut.

Besonders edle Haselnusspaste von Pariani aus Italien hergstellt aus leicht / hell gerösteten Haselnüssen. Verwendet werden ausschließlich Haselnüsse aus dem Piemont mit geschützter und kontrollierter Herkunftsbezeichnug „Nocciola Piemonte IGP".

Geschälte Pinienkerne aus der Toskana, Italien von Pariani. 1kg Beutel.

Pariani „Nocciola Piemonte I.G.P.", geröstete Haselnüsse Kaliber 13/15 mm. Besonders aromatische Haselnüsse aus dem Piemont in Italien.

HINWEIS: diesen Artikel gibt es nur noch im 3kg Gebinde. Geraspelte Schokolade aus Valrhona Kalingo Schokolade (Kakao aus Grenada). Ideal zur Herstellung einer hervorragenden heißen Schokolade. Aber nicht nur als Trinkschokolade, sondern auch für Desserts wie Schoko-Mousse, Gebäck und Torten wunderbar geeignet. 250g Packung.

Die Komuntu Kuvertüre wurde 2022 anlässlich des 100. Geburtstages von Valrhona entwickelt. Eine kräftige dunkle Schokolade mit 80 % Kakaoantei. Erhältlich in 250g und 3kg Beuteln.

SONDERANGEBOT MHD 10.12.2023 Ausgesprochen leckerer Nussaufstrich von Michel Cluizel. Bei diesem Aufstrich steht das ausgeprägte Aroma gerösteter Haselnüsse im Vordergrund. 250g Glas.

Dunkle Bio Schokolade aus Guayas-Kakao, Ecuador bestreut mit gerösteten und gehackten Bio Mandeln aus Valencia, Spanien. Ausgezeichnet mit Bronze der Academy of Chocolate. 100g Tafel.

Bio Milchschokolade aus San Martin Kakao, Peru bestreut mit gerösteten und gehackten Bio Haselnüssen aus Rom, Italien. Ausgezeichnet mit Bronze der Academy of Chocolate. 100g Tafel.

Cremige Nougat Schokolade von Kiki's Pralinenwelt. Mit über 26 Prozent Haselnüssen und feinstem Kakao. Zarte Täfelchen „Pferdekopf“. 6 Stück pro Beutel. Gewicht ca. 100g.

Cremige Nougat Schokoladentafel von Kiki's Pralinenwelt. Mit über 26 Prozent Haselnüssen und feinstem Kakao. 75g Tafel

Die Komuntu wurde 2022 anlässlich des 100. Geburtstages von Valrhona entwickelt. Eine kräftige dunkle Schokolade mit 80 % Kakaoantei. 70g Tafel.

Dunkle Bean to Bar Kakaomasse-Schokolade von Chocolat Madagascar mit 100 % Kakaoanteil. Hergestellt in Madagaskar ausschließlich aus Kakao der Ottange Farm in Madagaskar. Ausgezeichnet mit Gold der Academy of Chocolate (2020). 85g Tafel.

Da die Plantage 2022 durch einen Sturm schwer beschädigt wurde, ist diese Schokolade vorläufig nicht lieferbar. Kräftige Milchschokolade von Chocolat Madagascar mit 50 % Kakaoanteil. Hergestellt in Madagaskar ausschließlich aus Kakao der Ambatotsara Farm in der Mananjary Region. Ausgezeichnet mit Silber der Academy of Chocolate (2020). 85g Tafel. Herkunft von Kakaobohnen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Dunkle Bean to Bar Schokolade von Chocolat Madagascar mit 70 % Kakaoanteil. Hergestellt in Madagaskar ausschließlich aus Kakao der Vohibinany Plantage. Ausgezeichnet mit Silber der Academy of Chocolate (2017). 85g Tafel. Herkunft von Kakaobohnen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Dunkle Bean to Bar Schokolade von Chocolat Madagascar mit 75 % Kakaoanteil. Hergestellt in Madagaskar ausschließlich aus Kakao der Mava Plantage. Ausgezeichnet mit Silber der Academy of Chocolate (2017). 85g Tafel. Herkunft von Kakaobohnen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Vegane Alternative zu Weißer Schokolade: Cashew Schokolade von Chocolat Madagascar mit 35 % Kakaoanteil. Ausgezeichnet mit Silber bei den International Chocolate Awards. 85g Tafel. Herkunft von Kakaobohnen, Cashewkernen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Eine der besten dunklen veganen Milchschokoladen-Alternative mit hohem Kakaoanteil: Cashew Schokolade von Chocolat Madagascar mit 65 % Kakaoanteil. Ausgezeichnet mit Bronze der Academy of Chocolate (2019). 85g Tafel. Herkunft von Kakaobohnen, Cashewkernen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Vegane Milchschokoladen-Alternative: Cashew Schokolade von Chocolat Madagascar mit 40 % Kakaoanteil. Unserer Meinung nach die beste vegane Alternative zu Milchschokolade. Great Taste Award 2019. 85g Tafel. Auch als Kuvertüre erhältlich. Herkunft von Kakaobohnen, Cashewkernen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Weiße Schokolade aus naturbelassener Kakaobutter mit feinem Kakaogeschmack. Bean to Bar Schokolade von Chocolat Madagascar mit 45 % Kakaoanteil. Ausgezeichnet mit Silber der Academy of Chocolate und Gold bei den International Chocolate Awards (European/Growing Country). 85g Tafel. Herkunft von Kakaobohnen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Ungewöhnlich dunkle Milchschokolade von Chocolat Madagascar mit 80 % Kakaoanteil. Hergestellt in Madagaskar ausschließlich aus Madagaskarkakao. Ausgezeichnet mit Bronze der Academy of Chocolate. 85g Tafel. Herkunft von Kakaobohnen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Eine der am höchsten ausgezeichneten 100 % Schokoladen der Welt. Golden Bean Gewinner der Academy of Chocolate und Gold (European) bei den International Chocolate Awards.
Dunkle Bean to Bar Kakaomasse-Schokolade von Chocolat Madagascar mit 100 % Kakaoanteil. Hergestellt in Madagaskar ausschließlich aus Madagaskar Kakao. 85g Tafel.

Törtchen - Kunstvolle Konditorei im Kleinformat herausgegeben von Konditorweltmeister Bernd Siefert mit Beiträgen von Norman Hunziker, Matthias Ludwigs, Bettina Schliephake-Burchardt, Bernd Siefert und Felix Vogel.

Nach dem Rösten der Kakaobohnen werden diese gebrochen und geschält für 18 Tage in Rum eingelegt, was der Schokolade ihr besonderes Aroma verleiht. Für diese Schokolade werden Kakaobohnen von Öko Caribe aus der Dominikanischen Republik verarbeitet. Die Schokolade wird bei Kiki's Pralinenwelt von der Bohne bis zur Tafel (Bean to Bar) hergestellt. In Kleinstproduktion von wenigen Kilogramm werden die Kakaobohnen geröstet und langsam über mehrere Tage vermahlen. Kakaoanteil: 70 %. 75 g Tafel.

Dunkle Bean to Bar Schokolade aus der höchsten Qualitätsstufe (ASSPS) des Nacional Arriba Kakao der Hacienda Victoria Farm in Ecuador. Hergestellt von der Manufaktur Heinde & Verre aus Rotterdam. Eine sanfte warme Umarmung mit tiefen Noten klassischer Schokolade. 71% Kakaogehalt. Silber der Academy of Chocolate 2023. Inhalt 70g (2x35g Tafel).

Dunkle Bean to Bar Milch-Schokolade aus dem seltenen Piura Peru Kakao von Heinde & Verre aus Rotterdam. Ausgezeichnet mit Silber der Academy of Chocolate (2022). 61% Kakaogehalt. Inhalt 70g (2x35g Tafel).

Dutch Original Vegan Mylk ist eine der besten veganen Milchschokoladen-Alternativen. Ausgezeichnet mit Gold der Academy of Chocolate. Eine Bean to Bar Schokolade aus einem Kakaoblend nach holländischer Tradition von Heinde & Verre aus Rotterdam. 52% Kakaogehalt. Inhalt 70g (2x35g Tafel).

Dutch Original Dark von Heinde & Verre aus Rotterdam gilt als eine der besten Schokoladen der Welt aus einem Kakaoblend. Ein Blend in Holländischer Tradition aus Lateinamerika, der Karibik und Indonesien mit einem vielschichtigen und lange anhaltenden Geschmack. Ausgezeichnet mit Bronze der Academy of Chocolate (2022 und 2023). 71% Kakaogehalt. Inhalt 70g (2x35g Tafel).

Kakaobohnen aus Venezuela sind die Grundlage für die „Puerto Cabello 75% Grands Crus Historiques“ Schokolade von Chocolat Bonnat. Mild-fruchtige, würzige Schokolade mit lang anhaltendem Geschmack. Klassische 100g Tafel.

Dunkle Grands Crus Milchschokolade von Chocolat Bonnat mit 65 % Kakaoanteil. Dieser kraftvolle und aromatische Kakao von der Insel Java produziert Schokolade mit einem bezaubernden Duftt. Noten von Karamell und Rauch. Besonders cremige, wenig süße Milchschokolade mit zartem Schmelz. Klassische 100g Tafel.

Entdecke Criollo Schokolade aus Madagascar! Aus sehr seltenem reinen Criollo Kakao aus Madagaskar produziert Chocolat Bonnat diese Grands Crus du Cacao Madagascar Schokolade mit 75 % Kakaoanteil. Für Madagaskar nur wenig Säure, samtig kräftiger Geschmack mit Noten nach Holz. Klassische 100g Tafel.

% SAISON-SCHLUSSVERKAUF. MHD 31.12.24. Dunkle Bean to Bar Bio Schokolade von Pacari / Paccari. Single Region Schokolade mit Arriba Nacional Edelkakao aus Guayas in Ecuador. Ausgezeichnet mit zwei Gold Medaillen bei den International Chocolate Awards (2020 / 2021). Kakaoanteil: 75 %. Bio, Fair und Vegan. 50g Tafel.

Dunkle Bean to Bar Bio Schokolade von Pacari / Paccari „Bitter Orange" mit Bio Bitterorangen-Essenz. Bester Arriba Nacional Edelkakao aus Ecuador. Ausgezeichnet mit einer Gold Medaille bei den International Chocolate Awards. Kakaoanteil: 60 %. Bio, Fair und Vegan. 50g Tafel.

Dunkle Bean to Bar Bio Schokolade von Pacari / Paccari mit Wacholder-Gin. Bester Arriba Nacional Edelkakao aus Ecuador. Ausgezeichnet mit einer Gold Medaille bei den International Chocolate Awards. Kakaoanteil: 60 %. Bio, Fair und Vegan. 50g Tafel.

Diesen Artikel haben wir nicht mehr im Standardsortiment, können ihn aber für dich ab 10 Tafeln gerne besorgen. Dunkle Bean to Bar Bio Schokolade von Pacari / Paccari mit Yerba Mate Tee. Bester Arriba Nacional Edelkakao aus Los Rios in Ecuador. Ausgezeichnet mit einer Silber Medaille bei den International Chocolate Awards (Americas). Kakaoanteil: 60 %. Bio, Fair und Vegan. 50g Tafel.

Die Plantation Mangaro ist eine dunkle Milchkuvertüre ausschließlich aus Kakaobohnen der Plantage Mangaro in Madagaskar. Diese Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao, Vollmilchpulver, Zucker und einer Prise Vanille. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Braunes Karamell, exotische Früchte, Korinthen, heller Honig und Spuren von Lebkuchen. 50% Kakaoanteil.

Die Plantation Mangaro ist eine dunkle Kuvertüre ausschließlich aus Kakaobohnen der Plantage Mangaro in Madagaskar. Diese Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Biskuit, säuerliche exotische Früchte, Lebkuchen, heiße Schokolade, Zitrus- und Pfeffernoten. 71% Kakaoanteil.

Die Plantation Los Ancones ist eine dunkle Bio Kuvertüre ausschließlcih aus Kakaobohnen der Plantage Los Anconès in der Dominikanischen Republik. Diese Bio Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Süßholzwurzel und Rohkakao, säuerliche Noten, Spuren von grünen Oliven, Nachgeschmack mit Korinthen und getrockneten Aprikosen. 73% Kakaoanteil.

Die Plantation Mokaya ist eine dunkle Bio Kuvertüre ausschließlich aus Kakaobohnen der Plantage Mokaya in Mexiko. Diese Bio Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Frische Noten, süße exotische Früchte, Honig,geröstete Mandeln und Haselnüsse, gerösteter, pfeffriger Kakao, Vanille. 75% Kakaoanteil. Die Tafelschokolade mit gleicher Rezeptur wurde 2021 von der Academy of Chocolate mit Gold ausgezeichnet.

Die Grand Cru San Martin Lait ist eine Bio Milchkuvertüre aus peruanischen Kakaobohnen von Michel Cluizel. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Gewürzte, heiße Schokolade, Karamell mit Vanillenote, schwarze Johannisbeere. 48% Kakaoanteil.

Die Grand Cru San Martin ist eine dunkle Bio Kuvertüre aus peruanischen Kakaobohnen von Michel Cluizel. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Apfel, Birne, Kräuter, gerösteter Kakao, leichte Schärfe und cremige Noten. 70% Kakaoanteil.

Elianza Noir ist eine Zartbitterkuvertüre von Michel Cluizel, ideal für Ganache, Überzüge und Formen. Geschmacksnoten: Kakao, Lakritz und frische Noten von Sternanis

Elianza Lait ist eine Milchkuvertüre von Michel Cluizel, ideal für Ganache, Überzüge und Formen. Geschmacksnoten: Karamell-Eiscreme und gerösteter Kakao

Elianza Ivoire ist eine Weiße Kuvertüre von Michel Cluizel, ideal für Ganache, Überzüge und Formen. Geschmacksnoten: Creme Brûlée, Butterkeks & Akzente von Honig.

Edelschokolade aus Bio Kakaobohnen der Familie Conde in Monte Grande, Guatemala. Von der Kakaobohne bis zur Tafel (Bean to Bar) entsteht diese Schokolade in einer Kleinstproduktion von wenigen Kilogramm in unserer Manufaktur Kiki's Pralinenwelt. Kakaoanteil: 65 %. 75g Tafel.