Kakaovermahlung in Deutschland und Europa 2018 im Plus 16.01.2019 Die Europäische Kakaoorganisation (ECA) meldet für das 4. Quartal 2018 einen Anstieg der Kakaovermahlung um 1,6 % im Vergleich zum Vorjahresquartal. Insgesamt haben die an die ECA meldenden Unternehme... Deutschland Europa Kakaoverarbeitung Mehr lesen
Herza stellt kleinstückige Bio-Edel-Kuvertüren vor 10.01.2019 Die Herza Schokolade GmbH Co. KG aus Norderstedt, stellt auf der kommenden BioFach 2019 eine neue Produktgruppe aus Bio Edel-Kuvertüren vor. Herza ist unter anderem Spezialist für kleinstückige Schoko... Bio Deutschland Herza Schokolade Kuvertüre Norderstedt Schokolade Mehr lesen
Neues Seminar zum Verkosten von Schokolade in Hannover 07.01.2019 Das Unternehmen chocolats-de-luxe.de aus Hannover bietet gemeinsam mit dem International Institute of Chocolate and Cacao Tasting zwei Seminare an, in denen man die Grundlagen edler Schokolade kennenl... Deutschland Fortbildung Hannover Mehr lesen
WAWI Gruppe baut neue Schokoladenwelt in Münchweiler 28.12.2018 Der Schokoladenhersteller WAWI Euro GmbH plant den Bau einer neuen Chocolate-World, direkt gegenüber dem Hauptwerk in Münchweiler an der Rodalb. Die neue Schokoladenwelt soll nach derzeitigen Planunge... Deutschland Erlebniswelt Investition Münchweiler WAWI-Euro Mehr lesen
Coppeneur setzt für weiteres Wachstum auf Franchising 28.12.2018 Die Confiserie Coppeneur , die in diesem Jahr ihr 25 jähriges Jubiläum gefeiert hat, setzt für weiteres Wachstum auf Franchising. Dafür unterstützt seit dem Sommer Alexander Mehnert als weiterer Gesch... Bad Honnef Confiserie Coppeneur Deutschland Franchise Wirtschaft Mehr lesen
Am Dienstag startet wieder Deutschlands größtes Schokoladenfestival in Tübingen 01.12.2018 Am Dienstag, den 4. Dezember, beginnt zum 13. Mal die ChocolART in Tübingen. Das größte Schokoladenfestival Deutschlands soll auch in diesem Jahr wieder sechsstellige Besucherzahlen nach Tübingen zieh... Deutschland Schokoladenfestival Tübingen chocolART Mehr lesen
Erste Bean to Bar Bio Schokolade von Kiki’s Pralinenwelt 29.11.2018 Unsere Schokoladenmanufaktur Kiki’s Pralinenwelt hat mit der neuen Sorte „Bio Sambirano“ das Sortiment um eine erste Bio Sorte im Bereich der Bean to Bar Schokoladen erweitert. Die Bio Kakaobohnen für... Bean to Bar Bio Deutschland Edelschokolade Kiki's Pralinenwelt Minden Neues Produkt Mehr lesen
Neueröffnung des Schokoladenhauses von Rausch am 10. und 11. November 07.11.2018 Am 10. und 11. November feiert die Rausch Schokoladen GmbH die Neueröffnung des Berliner Schokoladenhauses am Gendarmenmarkt. Mit über 1.500 Quadratmeter Fläche auf drei Etagen eines der größten Schok... Berlin Deutschland Erlebniswelt Eröffnung / Premiere Fachhandel Rausch Mehr lesen
Kakaovermahlung im dritten Quartal leicht gestiegen 15.10.2018 Die Kakaovermahlung ist in Deutschland, wie in Europa im dritten Quartal 2018 gegenüber dem Vorjahresquartal leicht gestiegen. Für Deutschland meldet der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie ... Deutschland Europa Kakaoverarbeitung Mehr lesen
Die Bean to Bar Schokoladen Szene in Deutschland, Österreich und der Schweiz 21.09.2018 Im Frühjahr hatten wir es bereits angekündigt, wir wollten eine aktuelle Übersicht über die Bean to Bar Schokoladenbewegung in Deutschland, Österreich und der Schweiz erarbeiten. Jetzt haben wir die L... Bean to Bar Deutschland Edelschokolade Interview Schweiz Österreich Mehr lesen
Arko übernimmt Süwarenkette Hussel 07.09.2018 Die Süßwarenfilialkette Hussel wurde vom Finanzinvestor Emeram Capital Partners an das Handelsunternehmen Arko verkauft. Über die höhe des Kaufpreises wurde Stillschweigen vereinbart. Laut Arko sollen... Arko Deutschland Fachhandel Hussel Wirtschaft Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
Neuer und deutschlandweit einmaliger Speziallehrgang „Chocolatier/Chocolatiere“ an der Handwerkskammer OWL zu Bielefeld 07.09.2018 Schokolade ist nicht nur ein riesengroßes und vielfältiges Thema, sondern liegt absolut im Trend. Die Ausbildung zum Konditoren und die Weiterbildung zum Konditormeister kann das umfangreiche Thema ab... Bielefeld Deutschland Fortbildung Handwerk Neuigkeiten Mehr lesen