ISM künftig mit mehr Fläche und neuen Ideen 31.08.2018 Die Internationale Süßwarenmesse ISM, die jedes Ende Januar in Köln stattfindet, gilt als weltweit wichtigste Messe für die Süßwaren- und Snackindustrie. Für 2019 hat der Veranstalter jetzt zahlreiche... Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Mehr lesen
Halloren trennt sich von Weibler 31.08.2018 Die Halloren Schokoladenfabrik AG hat sich von der Unternehmenstochter //www.theobroma-cacao.de/schoko-guide/schoko-guide/alphabetische-liste/detailansicht/?no_cache=1%5Bmode%5D=details%5Buid%5D=1312 ... Confiserie Weibler Deutschland Halloren Schokoladefabrik Wirtschaft Mehr lesen
REWE Gruppe stellt Eigenmarken komplett auf Fairtrade Kakao um 26.06.2018 Die REWE Gruppe (REWE und Penny) stellt ihr komplettes Sortiment an Eigenmarken-Schokoladen auf das Fairtrade-Kakaoprogramm um. Bis Ende 2018 sollen alle Eigenmarken-Schokoladen in den über 5.000 Rewe... Deutschland FAIR Fairtrade REWE Schokolade Mehr lesen
24.000 Besucher beim 11. Milka Schokofest in Lörrach 13.06.2018 Am vergangenen Samstag feierten über 24.000 Besucher in Lörrach das 11. Schokofest. Ausgerichtet wird das Fest von Mondelez, das in Lörrach eine Produktionsstätte für die Marke Milka betreibt. Im Mitt... Deutschland Lörrach Milka Schokoladenfestival Mehr lesen
Antonia Majunke übernimmt Leitung der Callebaut Chocolate Academy in Köln 01.06.2018 Die gelernte Konditormeisterin Antonia Majunke übernimmt zum 1. Juni die Position des „Head of Chocolate Academy“ von Barry Callebaut in Köln. Nach Ihrer Ausbildung und einem Abschluss als Betriebswir... Barry Callebaut Chocolate Academy Center Deutschland Köln Personalia Mehr lesen
Erstes Schokoladen-Festival „Choco-Classico“ in Dresden 18.05.2018 Vom 9. bis 11. November 2018 findet in Dresden zum ersten Mal das Schokoladen-Festival „Choco-Classico“ statt. Geplant ist, dass sich rund 80 regionale und internationale Manufakturen mit ihren Schoko... Deutschland Dresden Schokoladenfestival Mehr lesen
Berliner Erklärung ist die neue Vision der Kakaoindustrie 04.05.2018 Die Berliner Erklärung, die Abschlusserklärung der 4. Weltkakaokonferenz (22. bis 25.04.2018 in Berlin), macht deutlich, dass sich im Geschäft mit Kakao etwas ändern muss. Grundlage für einen langfris... Agroforstsysteme Berlin Deutschland International Cocoa Organization (ICCO) Nachhaltigkeit Umweltschutz Weltkakaokonferenz Mehr lesen
ZDS bietet Ausbildung zum Chocolatier an 02.05.2018 Die ZDS Süßwaren-Akademie bietet erstmalig eine Ausbildung zum Chocolatier an. Die zentrale Fachschule der Deutschen Süßwarenindustrie ist eine der weltweit führenden Ausbildungsstätten für die Herste... Ausbildung Deutschland Fortbildung Schule Solingen ZDS Süßwaren-Akademie Mehr lesen
Ralf Coenen folgt bei Halloren auf Klaus Lellé 26.04.2018 Die Halloren Schokoladenfabrik AG, Halle/Saale, arbeitet weiter an der Neuausrichtung des Unternehmens und tauscht den kompletten Vorstand aus. Ab dem 1. Mai ist Ralf Coenen (56) neuer und alleiniger ... Deutschland Halle/Saale Halloren Schokoladefabrik Personalia Mehr lesen
Kakaoverarbeitung in Deutschland und Europa legt im 1. Quartal 2018 deutlich zu 18.04.2018 Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) meldet für das 1. Quartal 2018 eine Kakaovermahlung von 99.642,1 Tonnen. Damit stieg die Verarbeitung in Deutschland im Vergleich zum Vorj... Deutschland Europa Kakaoverarbeitung Mehr lesen
KitKat Ruby ab Mai zunächst exklusiv bei Rewe 11.04.2018 Nachdem Nestlé die Ruby Version seines KitKat Riegels Anfang des Jahres in Japan auf den Markt brachte, kommt der Riegel jetzt auch nach Deutschland. Der mit der von Barry Callebaut entwickelten kompl... Deutschland KitKat Neuigkeiten REWE Ruby Mehr lesen
Meybona erhält DLG Auszeichnung für langjährige Produktqualität 10.04.2018 Der Schokoladenhersteller Meybona Schokoladenfabrik Meyerkamp GmbH & Co. KG aus Löhne wurde von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) mit dem Preis für langjährige Produktqualität ausgezeic... Auszeichnung Deutschland Meybona Schokoladenfabrik Meyerkamp Schokolade Schokoladenhersteller Mehr lesen