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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Sieben-Türme-Schokolade für Lübeck

Arne Homborg
15.06.2023 — 1264 Ansichten Deutschland Edelschokolade Evers & Tochter Lübeck Manufaktur

Wohlfarth Schokolade in Berlin Wedding angekommen

Arne Homborg
19.02.2021 — 793 Ansichten Bean to Bar Berlin Deutschland Manufaktur Wohlfarth Schokoladen

Hamburg bekommt neue gläserne Chocolaterie

Arne Homborg
25.06.2020 — 678 Ansichten Eröffnung / Premiere Fachhandel Hamburg Handwerk Manufaktur

Relaunch bei Kiki's Pralinenwelt

Arne Homborg
11.02.2020 — 503 Ansichten Kiki's Pralinenwelt Manufaktur Relaunch

Lea Hoberg eröffnet Schokoladenmanufaktur Xocólea in Olpe

Arne Homborg
15.10.2019 — 589 Ansichten Deutschland Manufaktur Olpe Schokolade Schokoladensommelier Xocólea

Nestlé kündigt Schokolade nur aus der Kakaofrucht an

Arne Homborg
18.07.2019 — 486 Ansichten Japan Kakaofrucht KitKat Nestlé Neues Produkt Neuigkeiten Patent Schokolade Schweiz

Das Ende von Rogue Chocolatier’s stößt Debatte um nachhaltige Manufakturen an

Arne Homborg
10.07.2019 — 487 Ansichten geschlossen Manufaktur Rogue Chocolatier's USA

In Menden eröffnet die Schokoladenmanufaktur Sauerland

Mars reicht Patent zur Verarbeitung von unfermentiertem Kakao ein

Arne Homborg
12.09.2014 — 510 Ansichten Fermentation Kakaobohnen Mars Wrigley Patent Schokoladenhersteller USA

Pilze gegen bittere Schokolade

Arne Homborg
31.07.2014 — 430 Ansichten Fermentation Forschung und Entwicklung Patent Schokoladenhersteller

Neue Meldungen zu Mars

Arne Homborg
14.04.2014 — 298 Ansichten Deutschland Indien Mars Wrigley Neues Produkt Patent Personalia

Hershey entwickelt neues Verfahren zur Bestimmung von Flavanolen in Kakao

Arne Homborg
05.12.2013 — 316 Ansichten Forschung und Entwicklung Gesundheit Hershey's Patent USA

Unilever meldet Patent für gefärbte Luftschokolade an

Arne Homborg
11.10.2013 — 331 Ansichten Farbe Luftschokolade Patent ungewöhnlich Unilever

Barry Callebaut patentiert Verfahren zur Herstellung von Kakao-Schalen-Pulver

Arne Homborg
09.07.2013 — 679 Ansichten Barry Callebaut Forschung und Entwicklung Neuigkeiten Patent

Nestec patentiert neue hitzefeste Schokolade

Arne Homborg
19.06.2013 — 342 Ansichten Forschung und Entwicklung Nestlé Neuigkeiten Patent

Grüner Kaffee gegen bittere Schokolade

Arne Homborg
12.03.2013 — 288 Ansichten Barry Callebaut Forschung und Entwicklung Gesundheit Patent Schokolade

Cadbury mit neuer hitzefester Schokolade

Arne Homborg
25.11.2012 — 380 Ansichten Cadbury Forschung und Entwicklung Mondelez Patent Schokolade

Chocolate Rooms von Lothar Buss melden Insolvenz an

Arne Homborg
28.10.2012 — 560 Ansichten Chocolate Rooms Deutschland Handwerk Insolvenz Lothar Buss Manufaktur

Lutum's Schokoladenmanufaktur nach 10 Jahren geschlossen

Arne Homborg
10.05.2011 — 598 Ansichten Deutschland geschlossen Lutum's Schokoladenmanufaktur Manufaktur

Kiki's neue Schokoladenform verkörpert traditionelle Herstellung

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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