Riegelein schließt Schokoladenfabrik in Cadolzburg Ende April 18.02.2026 Der 1953 gegründete Schoko-Saisonartikel Spezialist Hans Riegelein & Sohn GmbH & Co. KG. schließt die Schokoladenfabrik an seinem Stammsitz in Cadolzburg bei Nürnberg. Nach dem Ostergeschäft, zum 30. ... Deutschland Fabrik Gubor-Colian Riegelein Saisonartikel Wirtschaft geschlossen Mehr lesen
Nachschub und neue Schokoladensorte von Paccari 17.02.2026 Es ist Nachschub von Paccari aus Ecuador eingetroffen. Insbesondere eine größere Menge der zuletzt nicht verfügbaren Schokoladentafeln RAW 100% und RAW 100%+Nibs . Mit der RAW 90% gibt es außerdem ein... Mehr lesen
Probat übernimmt MacIntyre Chocolate Systems vollständig 17.02.2026 Der deutsche Maschinenbauer Probat aus Emmerich hat den britischen Schokoladenmaschinenhersteller MacIntyre Chocolate Systems vollständig übernommen und Integriert diesen im eigenen umfangreichen Port... MacIntyre Maschinen und Anlagen Probat Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
Kakaopreise fallen auf Zweijahrestief 17.02.2026 Nach zwei Jahren mit extrem starken Schwankungen und einem zwischenzeitlichen Höchstpreis von über 12.000 Euro pro Tonne, ist der Kakaopreis in den letzten Monaten wieder abgestürzt. In der vergangene... Kakaoanbau Kakaodefizit Kakaofarmer Kakaopreis Wirtschaft Mehr lesen
ISM 2026 erfolgreich zu Ende gegangen - Neuheitenüberblick 10.02.2026 Die Internationale Süßwarenmesse ISM ist am Mittwoch den 4. Februar nach vier Messetagen erfolgreich zu Ende gegangen. Überzeugen konnte die Messe mit der neuen Integration von ProSweets und ISM Ingre... Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Neues Produkt Neuigkeiten Mehr lesen
NEU: Taste of Jamaica Geschenkbox von Pure Chocolate 05.02.2026 Am vergangenen Sonntag haben wir auf der Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln am Stand von Clearchox dem Importeur von PURE Chocolate aus Jamaika. Dabei ist uns die neue Geschenkschachtel „Taste ... Edelschokolade ISM Internationale Süßwarenmesse Jamaica Neues Produkt Onlineshop PURE Chocolate Mehr lesen
Jubiläum: 75 Jahre Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) 04.02.2026 Am 28. Januar 1951 wurde die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenindustrie (ZDS) in Dortmund gegründet. Seit dem widmet sich die Schule der Ausbildung in allen Berufsfeldern der Süßwarenbranche wi... Deutschland Jubiläum Solingen ZDS Süßwaren-Akademie Mehr lesen
ISM 2026: neue Zutaten und alternative Rohstoffe 04.02.2026 Die Internationale Süßwarenmesse ISM in Köln widmet sich mit dem neuen Bereich Ingredients auch verstärkt dem Thema Zutaten und Rohstoffe. Neben einem eigenen Ausstellerberich für Zutaten und Rohstoff... ISM Internationale Süßwarenmesse Neues Produkt Recycling Zutaten Mehr lesen
Dr. Uwe Lebens erhält ISM Award 2026 03.02.2026 Dr. Uwe Lebens, Inhaber und langjähriger Geschäftsführer der Genuport Trade GmbH , hat den renommierten ISM Award 2026 erhalten. Die Auszeichnung wurde im Rahmen der neuen ISM Opening Night am Abend d... Dr. Uwe Lebens ISM Award ISM Internationale Süßwarenmesse Personalia Mehr lesen
ISM 2026: Zwei Schoko-Produkte gewinnen New Product Showcase Award 02.02.2026 Bevor wir euch in den nächsten Tagen unsere eigenen Highlights der Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln vorstellen, gibt es heute schon einmal die Gewinner des New Product Showcase Award 2026. Wi... Belgien Deutschland ISM Award ISM Internationale Süßwarenmesse Pralinen Schokoriegel Spanien Mehr lesen
NEU: Backfeste Himbeer-Schoko-Stäbchen von Valrhona 02.02.2026 Valrhona erweitert sein Sortiment an backfesten Schokoladen um eine fruchtige Variante auf Basis der Inspiration Himbeer. Die Neuentwicklung der Chef Pâtissiers der École Valrhona bietet eine wunderba... Neues Produkt Valrhona Mehr lesen
Preissenkung bei Valrhona 30.01.2026 Die weiter sinkenden Kakaopreise führen auch beim französischen Edelkuvertüren Hersteller Valrhona zu einer weiteren Preissenkung. Nachdem bereits Ende letzen Jahres die Preise für die meisten Kuvertü... Frankreich Kakaopreis Kuvertüre Valrhona Mehr lesen