World Chocolate Masters stellen Jury für das Finale 2026 vor 10.06.2026 Im Oktober 2026 findet das nächste Finale der World Chocolate Masters statt und die Organisatoren haben jetzt die international prominent bestzte Jury vorgestellt. Das Weltfinale findet alle drei Jahr... Antwerpen Belgien Wettbewerb World Chocolate Masters Mehr lesen
Côte d'Ivoire senkt Farm Gate Preis für Kakao um 60% 09.03.2026 Côte d'Ivoire (Elfenbeinküste), das weltweit wichtigste Kakaoanbauland, hat den Einkaufspreis für Kakao um fast 60% reduziert. Der Einkaufspreis den Kakaofarmer für ihre Kakaobohnen erhalten, auch Far... Côte d'Ivoire (Elfenbeinküste) Kakaoanbau Kakaofarmer Kakaopreis Wirtschaft Mehr lesen
Stadt Lüttich möchte mit „Liège en Chocolat" attraktiver für Touristen werden 05.03.2026 Die belgische Stadt Lüttich (Liège) hat am Montag, 3. März 2026, die Themenroute „Liège en Chocolat“ eröffnet. Mit der Themenroute rund um Schokolade und vor allem Pralinen möchte Lüttich die Innensta... Handwerk Liège / Lüttich Veranstaltung Mehr lesen
Puratos will noch dieses Jahr kultivierten Kakao auf den Markt bringen 28.02.2026 Der belgische Puratos Konzern plant noch für dieses Jahr die Einführung erster Produkte aus kultiviertem Kakao. Der auf die Backwaren-, Konditorei- und Patisserieindustrie spezialisierte Halbfabrikate... Forschung und Entwicklung Kultivierter Kakao Neues Produkt Puratos USA Mehr lesen
Fairtrade wird mit „Living Income Programm für Kakao“ wieder fairer 21.02.2026 Die Organisation Fairtrade Deutschland e.V., teil von Fairtrade International, hat mit demneuen Living Income Programm für Kakaobegonnen den fairen Handel weiterzuentwickeln. Fairtrade International u... Fairtrade Kakaoanbau Kakaofarmer Lidl SOZIAL Wirtschaft Mehr lesen
Riegelein schließt Schokoladenfabrik in Cadolzburg Ende April 18.02.2026 Der 1953 gegründete Schoko-Saisonartikel Spezialist Hans Riegelein & Sohn GmbH & Co. KG. schließt die Schokoladenfabrik an seinem Stammsitz in Cadolzburg bei Nürnberg. Nach dem Ostergeschäft, zum 30. ... Deutschland Fabrik Gubor-Colian Riegelein Saisonartikel Wirtschaft geschlossen Mehr lesen
Kakaopreise fallen auf Zweijahrestief 17.02.2026 Nach zwei Jahren mit extrem starken Schwankungen und einem zwischenzeitlichen Höchstpreis von über 12.000 Euro pro Tonne, ist der Kakaopreis in den letzten Monaten wieder abgestürzt. In der vergangene... Kakaoanbau Kakaodefizit Kakaofarmer Kakaopreis Wirtschaft Mehr lesen
ISM 2026 erfolgreich zu Ende gegangen - Neuheitenüberblick 10.02.2026 Die Internationale Süßwarenmesse ISM ist am Mittwoch den 4. Februar nach vier Messetagen erfolgreich zu Ende gegangen. Überzeugen konnte die Messe mit der neuen Integration von ProSweets und ISM Ingre... Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Neues Produkt Neuigkeiten Mehr lesen
Jubiläum: 75 Jahre Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) 04.02.2026 Am 28. Januar 1951 wurde die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenindustrie (ZDS) in Dortmund gegründet. Seit dem widmet sich die Schule der Ausbildung in allen Berufsfeldern der Süßwarenbranche wi... Deutschland Jubiläum Solingen ZDS Süßwaren-Akademie Mehr lesen
ISM 2026: neue Zutaten und alternative Rohstoffe 04.02.2026 Die Internationale Süßwarenmesse ISM in Köln widmet sich mit dem neuen Bereich Ingredients auch verstärkt dem Thema Zutaten und Rohstoffe. Neben einem eigenen Ausstellerberich für Zutaten und Rohstoff... ISM Internationale Süßwarenmesse Neues Produkt Recycling Zutaten Mehr lesen
Dr. Uwe Lebens erhält ISM Award 2026 03.02.2026 Dr. Uwe Lebens, Inhaber und langjähriger Geschäftsführer der Genuport Trade GmbH , hat den renommierten ISM Award 2026 erhalten. Die Auszeichnung wurde im Rahmen der neuen ISM Opening Night am Abend d... Dr. Uwe Lebens ISM Award ISM Internationale Süßwarenmesse Personalia Mehr lesen
ISM 2026: Zwei Schoko-Produkte gewinnen New Product Showcase Award 02.02.2026 Bevor wir euch in den nächsten Tagen unsere eigenen Highlights der Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln vorstellen, gibt es heute schon einmal die Gewinner des New Product Showcase Award 2026. Wi... Belgien Deutschland ISM Award ISM Internationale Süßwarenmesse Pralinen Schokoriegel Spanien Mehr lesen