Dr. Uwe Lebens erhält ISM Award 2026 03.02.2026 Dr. Uwe Lebens, Inhaber und langjähriger Geschäftsführer der Genuport Trade GmbH , hat den renommierten ISM Award 2026 erhalten. Die Auszeichnung wurde im Rahmen der neuen ISM Opening Night am Abend d... Dr. Uwe Lebens ISM Award ISM Internationale Süßwarenmesse Personalia Mehr lesen
Alle 294 Schokoladen-Weltmeister in einer Liste 15.01.2026 Jedes Jahrwerden zahlreiche Preise und Auszeichnungen für Lebensmittel und auch für Schokolade vergeben. Die beiden wichtigsten Organisationen für wirklich gute Schokolade sind die Academy of Chocolat... Academy of Chocolate Bean to Bar Edelschokolade International Chocolate Awards Pralinen Wettbewerb Mehr lesen
ISM Köln wächst 2026 um Zutaten Messe 08.01.2026 Die Internationale Süßwarenmesse (ISM) in Köln gilt alt Weltleitmesse für Süßwaren und Snacks. Jedes Jahr Ende Januar / Anfang Februar trifft sich hier die gesamte Branche für 4 Tage zum Austausch. In... Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Mehr lesen
Neue Forschung: Ameisen und Blattläuse bestäuben Kakao 26.11.2025 Eine alte Legende der Maya besagt, dass es Ameisen waren die im Auftrag der Götter den Menschen den Kakao (und andere Lebensmittel) brachten.Eine neue Forschungsarbeit von Isabelle Merle, Fabrice Requ... Forschung und Entwicklung Kakaoanbau Mehr lesen
Confiserie Rabbel lässt Leysieffer weiterleben 30.10.2025 (Foto: Confiserie Rabbel. Mehtap und Christian Rabbel) Die Confiserie Rabbel aus Westerkappeln hat zum 2. Juli 2025 sämtliche Markenrechte des Traditionsunternehmens Leysieffer übernommen und wird zah... Confiserie Confiserie Rabbel Handwerk Leysieffer Mehr lesen
Swiss Ethics Award für Max Felchlin AG 14.05.2025 Der Schweizer Edelschokoladenhersteller Max Felchlin AG aus Ibach im Kanton Schwyz wurde mit dem renomierten Swiss Ethics Award ausgezeichnet. Der Swiss Ethics Award wird für besonders herausragende e... Auszeichnung Ecuador Gesundheit Ghana Kakaofarmer Madagaskar Max Felchlin SOZIAL Schweiz Venezuela Mehr lesen
Chocolatiers hohlen 67 mal Gold beim German Chocolate Award 17.04.2025 Zum fünften Mal fand dieses Jahr der Wettbewerb German Chocolate Award der Bundesakademie Weinheim statt. Handwerksbetriebe können hier mit ihren süßen Kreationen in unterschiedlichen Kategorien für P... Bundesakademie Weinheim Deutschland German Chocolate Award Pralinen Schokolade Wettbewerb Mehr lesen
Jetzt für den MARZIPAN-CUP bewerben! 04.04.2025 Bis zum 11. April 2025können sich junge KonditorInnen für den ersten Deutschen MARZIPAN-CUP der Konditoren bewerben. Teilnehmenkann der Konditoren-Nachwuchs ab / im 2. Lehrjahr, sowie Ausgelernte ohne... Deutschland Handwerk Kondima Konditorei Lubeca Moll Marzipan Wettbewerb Mehr lesen
Österreich: Landgarten rettet Hauswirth 12.03.2025 Im November 2024 musste der Schokoladenhersteller Hauswirth Insolvenz anmelden. Der Österreichische Produzent ist vor allem für Hohlfiguren aus Schokolade und eine Reihe von Süßwaren bekannt. Mit 120 ... Franz Hauswirth Wirtschaft Österreich Mehr lesen
Montezuma's Chocolates verlässt die Verlustzone 05.03.2025 Schon länger war derSchokoladenhersteller Montezuma's Chocolates in England in Schwierigkeiten.Im Mai 2023 wurde er von der Investmentfirma Paramount Retail Group übernommen und ist seitdem Teil der G... England Montezuma's Chocolates Wirtschaft Mehr lesen
ISM 2025 mit gutem Ergebnis 17.02.2025 Vom 2. bis zum 5. Februar war Köln wieder der Ausrichtungsort der Internationalen Süßwarenmesse ISM rund um Pralinen, Schokolade, Zuckerwaren, Süßigkeiten und Snacks aller Art. Mit 32.000 (Vorjahr 30.... Deutschland ISM Award ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Mehr lesen
ISM Neuheiten - Red Pod Schokolade von PARADAi 04.02.2025 Neuheiten der Internationalen Süßwarenmesse ISM 2025 in Köln: Am Stand von Premifair gibt es wie schon in den Vorjahren beste Bean to Bar Schokoladen von Paccari aus Ecuador und von PARADAi aus Thaila... ISM Internationale Süßwarenmesse PARADAi Premifair Mehr lesen