ISM 2025 mit gutem Ergebnis 17.02.2025 Vom 2. bis zum 5. Februar war Köln wieder der Ausrichtungsort der Internationalen Süßwarenmesse ISM rund um Pralinen, Schokolade, Zuckerwaren, Süßigkeiten und Snacks aller Art. Mit 32.000 (Vorjahr 30.... Deutschland ISM Award ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Mehr lesen
ISM Neuheiten - Red Pod Schokolade von PARADAi 04.02.2025 Neuheiten der Internationalen Süßwarenmesse ISM 2025 in Köln: Am Stand von Premifair gibt es wie schon in den Vorjahren beste Bean to Bar Schokoladen von Paccari aus Ecuador und von PARADAi aus Thaila... ISM Internationale Süßwarenmesse PARADAi Premifair Mehr lesen
Internationale Süßwarenmesse ISM 2025 hat begonnen 02.02.2025 Vom 2. bis zum 5. Februar zeigt die Internationale Süßwarenmesse ISM in Köln die neuesten Trends der Branche. Die Messe gilt als Weltleitmesse der Süßwarenindustrie und ist Treffpunkt für tausende Her... Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Wirtschaft Mehr lesen
Anmeldung zum German Chocolate Award gestartet 16.01.2025 Auch in diesem Jahr findet wieder der Wettbewerb German Chocolate Award der Akademie Weinheim statt. Teilnehmen können Pâtissiers, Chocolatiers und Konditoren aus Deutschland, Österreich, der Schweiz ... Bundesakademie Weinheim Deutschland German Chocolate Award Wettbewerb Mehr lesen
Das erste tschechische Bean-to-Bar-Festival feiert eine glanzvolle Premiere 13.12.2024 Die Kultur der Bean-to-Bar-Produktion hat sich in der Tschechischen Republik in den letzten Jahren prächtig entwickelt. Immer mehr Start-ups und engagierte junge Menschen widmen sich voller Leidenscha... Bean to Bar Schokoladenfestival Tschechien Mehr lesen
Lage am Kakaomarkt bleibt angespannt 04.09.2024 Die Lage am Kakaomarkt wird auch in absehbarer Zukunft angespannt bleiben. Die Internationale Kakaoorganisation ICCO hat in ihrem gerade veröffentlichen Quartalsbericht die Erwartungen für das laufend... Ernte Ghana International Cocoa Organization (ICCO) Kakaoanbau Kakaodefizit Wirtschaft Mehr lesen
EuroBean Festival 2025 im Industriemuseum Chemnitz 29.08.2024 Deutschlands erstes und inzwischen international bedeutendes Bean to Bar Schokoladenfestival „EuroBean“ findet 2025 als Beteiligung am Projekt Tales of Transformation des Industriemuseums Chemnitz im ... Chemnitz Deutschland EuroBean Schokoladenfestival Mehr lesen
ISM und ProSweets 2024 zeigen viele Neuheiten und Trends 03.02.2024 Am Mittwoch ging die Internationale Süßwarenmesse ISM und die Zuliefermesse ProSweets in Köln erfolgreich zu Ende. Rund 30.000 Fachbesucher aus 140 Ländern konnten sich bei 1.427 Ausstellern aus 74 Lä... Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Messe ProSweets Mehr lesen
Valrhona veröffentlicht CSR Bericht für 2022 21.06.2023 Der französische Edelschokoladen-Hersteller Valrhona hat seinen CSR Bericht zu Nachhaltigkeit, Umwelt und sozialen Projekten für 2022 veröffentlicht. Dabei konnten einige der für 2025 selbst gesteckte... Ausbildung Nachhaltigkeit SOZIAL Umweltschutz Valrhona Mehr lesen
Nestlé erreicht versprochene Nachhaltigkeitsziele nicht 01.07.2021 Der Schweizer Nahrungsmittelkonzern Nestlé hat die selbst versprochenen Nachhaltigkeitsziele nicht erreicht. Ursprünglich hatte der Konzern versprochen, dass seine Produkte bis 2020 nicht aus Abholzun... Abholzung von Wäldern Kakaoanbau Nestlé Umweltschutz Mehr lesen
Mars und Olam melden Fortschritte bei Transparenz 27.09.2020 Nachdem Barry Callebaut mit der Veröffentlichung seiner Bezugsquellen für Kakaobohnen in Westafrika einen Schritt in Richtung mehr Transparenz gemacht hat, haben jetzt zwei weitere große Konzerne eine... Barry Callebaut Kakaobohnen Mars Wrigley Olam Cocoa Rückverfolgung Wirtschaft Mehr lesen
International Cocoa Initiative stellt Strategie bis 2026 vor 11.09.2020 Die International Cocoa Initiative (ICI) hat ihre Strategie für die Jahre 2021 bis 2026 vorgestellt. Kernziel ist die Bekämpfung von Kinderarbeit auf den Kakaoplantagen. Die ICI erklärte, dass es in d... Côte d'Ivoire (Elfenbeinküste) Ghana International Cocoa Initiative (ICI) Kakaoanbau Kinderarbeit Mehr lesen