Wir haben weiter geöffnet: Online und im Laden.

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Schokolade und der Tag der Rückengesundheit

Arne Homborg
15.03.2021 — 194 Ansichten Gesundheit Kakaoanbau Logistik Pacari

Kakao fördert Blutfluss ins Gehirn

Arne Homborg
22.12.2020 — 211 Ansichten England Forschung und Entwicklung Gesundheit Wissenschaft

Probiotische Schokolade von Ohso bei Ocado gelistet

Arne Homborg
03.08.2020 — 232 Ansichten Einzelhandel England Gesundheit Ohso Schokolade

FlavaNaturals und Barry Callebaut kooperieren bei flavanolreicher Schokolade

Arne Homborg
20.02.2018 — 136 Ansichten Barry Callebaut FlavaNaturals Gesundheit Neues Produkt USA

Japan: Meiji investiert 245 Millionen US$ in gesunde Schokolade

Arne Homborg
31.01.2018 — 144 Ansichten Fabrik Gesundheit Investition Japan Meiji

ECOM übernimmt Euromar

KitKat erhöht Kakaoanteil um Zucker zu reduzieren

Arne Homborg
04.04.2017 — 142 Ansichten England Gesundheit KitKat Nestlé

Mars bringt Kakao-Nahrungsergänzungsmittel nach Europa

Arne Homborg
22.02.2017 — 141 Ansichten Europa Gesundheit Mars Wrigley Neues Produkt

ISM Neuheiten: Chicolate - „man muss dran glauben“

Vandenbulcke bringt Schokolade mit Flavanol Health Claim auf den Markt

Arne Homborg
18.04.2016 — 111 Ansichten Barry Callebaut Belgien Confiserie Vandenbulcke Europa Gesundheit Neues Produkt

Barry Callebaut setzt mit „Happy Chocolate“ auf gesunde Schokolade

Arne Homborg
23.02.2016 — 120 Ansichten Barry Callebaut Gesundheit Neues Produkt Neuigkeiten Schweiz

Neu im Sortiment: Acticoa™ von Barry Callebaut

Arne Homborg
25.01.2016 — 162 Ansichten Barry Callebaut Gesundheit Neues Produkt Onlineshop Schokolade

Mehr Polyphenole im Kakao durch Lagerung vor der Fermentation

Arne Homborg
10.04.2015 — 102 Ansichten Fermentation Forschung und Entwicklung Gesundheit Kakaoverarbeitung

Weniger künstliche und genetisch veränderte Zutaten in US-Schokolade

Arne Homborg
04.03.2015 — 79 Ansichten Gesundheit Hershey's Nestlé Schokolade USA

Dr. Jacob’s bringt Kakaogetränk mit besonders hohem Flavanolanteil auf den Markt

Arne Homborg
19.01.2015 — 96 Ansichten Gesundheit Trinkschokolade Zuckeralternative

Theo Innovations bringt Kakaoextrakt mit 10 % Polyphenolen auf den Markt

Arne Homborg
18.11.2014 — 90 Ansichten Gesundheit Neues Produkt Theo Chocolate USA

Schokolade aus Ecuador Kakao gesünder als aus Ghana Kakao

Arne Homborg
24.09.2014 — 90 Ansichten Ecuador Gesundheit Ghana Kakaobohnen Schokolade

Kakaoextrakt könnte bei Alzheimer helfen

Arne Homborg
09.07.2014 — 95 Ansichten Forschung und Entwicklung Gesundheit

Ab 2019 gelten strengere Grenzwerte für Kadmium in Schokolade

Arne Homborg
22.05.2014 — 79 Ansichten Europäische Union Gesundheit Schokolade

Indien: Schokolade verdrängt traditionelle Süßwaren

Arne Homborg
15.05.2014 — 92 Ansichten Gesundheit Indien Schokolade Wirtschaft

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

Bleib auf dem Laufenden.

Folge uns auf Facebook, Twitter und Instagram und aboniere unseren RSS Feed.

Unsere Blogs

Stichwörter

Archive