Streit um Steuererleichterungen für Kakao- und Kaffeekooperativen in Peru 25.08.2011 Die erst gerade im Parlament beschlossene Steuererleichterung für Kakao- und Kaffeekooperativen in Peru steht schon wieder auf der Kippe. Geplant war es, die Geschäfte zwischen den gemeinnützigen Koop... Jura Kakaoanbau Kakaofarmer Peru Wirtschaft Mehr lesen
Immer öfter Verbot von Kakao-Getränken an Schulen in den USA 25.08.2011 Wie das Dairy Herd Network berichtet, führen immer mehr Schulen in den USA ein Verbot von Kakao-Getänken und anderen Milch-Mischgetränken ein. Grund für die Verbote ist der oft sehr hohe Zuckergehalt ... Gesundheit Jura Trinkschokolade USA Mehr lesen
Barry Callebaut erweitert Kakaoverarbeitung in der Elfenbeinküste 25.08.2011 Barry Callebaut , weltmarktführer für Industrieschokolade, hat angekündigt seine Kapazitäten zur Kakaoverarbeitung in der Elfenbeinküste deutlich auszubauen. Dazu wird neben der bestehenden Fabrik in ... Barry Callebaut Côte d'Ivoire (Elfenbeinküste) Investition Kakaoverarbeitung Mehr lesen
Kölner Schokoladenmuseum zeigt Dom-Skulpturen aus Schokolade 23.08.2011 Das Kölner Schokoladenmuseum zeigt ab dem 11. November Skulpturen des Kölner Doms. Die Figuren entstanden in Zusammenarbeit mit der Dombauhütte und wurden aus Schokolade nachgebaut. Insgesamt erschaff... Köln Schokoladenkunst & Kultur Schokoladenmuseum Köln Mehr lesen
Schokolade ist ein beliebtes Online-Diskussionsthema 18.07.2011 Der aktuelle Social-Media-Scanner "Süßwaren" ECC Handel des Kölner Instituts für Handelsforschung (IFH) zeigt, dass die Konsumenten überdurchschnittlich stark im Internet über Schokolade diskutieren. ... Neuigkeiten Mehr lesen
Wie die geglaubte Herkunft den Geschmack von Schokolade beeinflußt 18.07.2011 Schon länger ist bekannt, dass Informationen über Preis und Herkunft eines Produktes die Beurteilung des Produktes beeinflussen. Forscher am Babson College in Wellesley fanden jetzt heraus, dass auch ... Forschung und Entwicklung Schokolade Mehr lesen
Mehr Kakao für Europa und Nordamerika 15.07.2011 In Europa stieg die Kakaovermahlung im 2. Quartal 2011 um deutliche 8,3 % im Vergleich zum Vorjahr. Insgesamt meldet die Europäische Kakaoorganisation (ECA) die Verarbeitung von 355.593 t Rohkakao. In... Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Nordamerika USA Wirtschaft Mehr lesen
mkm verkauft Geschäft mit Schokofiguren an Storz 13.07.2011 Die mkm GmbH - Manufaktur für Genießer aus Burghaslach hat ihr Schokoladenfigurengeschäft inklusive der dazugehörenden Maschinen und Verpackungen an die //www.theobroma-cacao.de/nc/schoko-guide/schoko... Chr. Storz GmbH & Co.KG Deutschland Schokoladenfiguren Wirtschaft mkm GmbH momami Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
Coppeneur schreibt Wettbewerb um bestes Schokoladen-Dessert aus 11.07.2011 Die Schokoladenmanufaktur Coppeneur veranstaltet unter dem Titel „Crue de Cao-Award 2011“ einen Wettbewerb um das beste Schokoladen-Dessert. Zur Teilnahme sind Köche, Konditoren und Patissiers, sowie ... Confiserie Coppeneur Deutschland Wettbewerb Mehr lesen
Stollwerck & Co nach Belgien verkauft 11.07.2011 Der Schweizer Schokoladenhersteller Barry Callebaut konzentriert sich auf das Industriekundengeschäft und verkauft die Verbrauchersparte, die unter anderem aus //www.theobroma-cacao.de/nc/schoko-guide... Baronie Barry Callebaut Belgien Deutschland Stollwerck Wirtschaft Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
Besucherrekord beim Milka Schokoladenfest 11.07.2011 Bei strahlendem Sonnenschein fand in Bludenz, Österreich das diesjährige Milka Schokofest statt. Das Wetter und zahlreiche Attraktionen sorgten für einen Besucherrekord von rund 33.000 Milkafans. Das ... Milka Schokoladenfestival Österreich Mehr lesen
Thorntons setzt auf Franchise und schließt 120 eigene Geschäfte 07.07.2011 Das britische Unternehmen Thorntons plant die Schließung von 120 eigenen Schokoladengeschäften innerhalb der nächsten drei Jahre. Weitere 60 Filialen der zur Zeit noch 370 Thorntons Geschäfte stehen u... England Fachhandel Franchise Thorntons Wirtschaft Mehr lesen