Sweet Global Network beschließt Kooperation mit Food News in Japan 06.01.2009 Das Sweet Global Network (SG Network) und die japanische Fachzeitschrift „Food News“ haben sich auf eine Kooperation verständigt, die zu einem verstärkten Informationsaustausch zwischen Japan und Euro... Deutschland Europa Japan Sweet Global Network Mehr lesen
Voller Schokoladenkalender 2009 06.01.2009 Auch das Jahr 2009 hat wieder zahlreiche Termine rund um Schokolade, Pralinen und Kakao zu bieten. Wie immer bietet unser 256 - internal-link>Schokoladen Veranstaltungskalender... Mehr lesen
ISM 2009 - Vorschau 06.01.2009 Die Internationale Süßwarenmesse (ISM) in Köln vom 1. bis 4. Februar wird auch in diesem Jahr wieder Hersteller und Händler aus der ganzen Welt zusammenbringen. Neben der ISM als weltweit größter und ... ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Messe Mehr lesen
Historisches Museum Luzern zeigt „100% Schokolade“ 06.01.2009 Das Historische Museum Luzern (Schweiz) zeigt von April bis August die Sonderausstellung „100% Schokolade“ mit den Themenbereichen Emotionen, Legenden, Geschichte, Ernährung, Aromen, Trends, Verpackun... Geschichte Luzern Museum Schokolade Schweiz Mehr lesen
Neue Seminarangebote rund um Schokolade und Pralinen 31.12.2008 Unser Angebot an Schokoladen- und Pralinenseminaren wird weiter ausgebaut. Vor einigen Tagen haben wir die Termine für die Seminare Anfang 2009 bekanntgeben, jetzt stellen wir ein zusätzliches Seminar... Mehr lesen
Biffar baut Produktion für kandierte Produkte aus 31.12.2008 Der Familienbetrieb Biffar aus dem pfälzischen Deidesheim baut seine Produktion für kandierte Produkte deutlich aus. Das Unternehmen, das nach eigenen Angaben Deutschlands letzter Kandierbetrieb ist, ... Biffar Deutschland Investition Mehr lesen
Schoko Guide zu Weihnachten mit über 1.400 Einträgen 23.12.2008 Der Schoko Guide, das größte online Branchenverzeichnis für Schokolade, hat es noch vor Weihnachten geschafft: über 1.400 Firmen und Organisationen rund um das braune Gold der Tropen sind im Schoko Gu... Mehr lesen
USA: Neue Organisation für handwerkliche Schokoladenhersteller 23.12.2008 Fünf der bekanntesten kleinen Schokoladenhersteller in den Vereinigten Staaten haben einen gemeinsamen Verband gegründet: Craft Chocolate Makers of America (CCMA). Alle Hersteller haben sich der klein... Amano Artisan Chocolate Askinosie Chocolate Bean to Bar Craft Chocoate Makers of America (CCMA) De Vries Chocolate Handwerk Patric Chocolate Taza Chocolate USA Mehr lesen
Durchbruch für Stevia in den USA 23.12.2008 Süßstoffe die aus der Pflanze Stevia gewonnen werden wurden von der US Lebensmittelaufsicht als Sicher bewertet und dürfen nun in den Vereinigten Staaten als Süßstoff für Lebensmittel und Getränke ver... Jura USA Zuckeralternative Mehr lesen
Krüger übernimmt ein Viertel von Fuchs & Hoffmann 23.12.2008 Die Krüger Gruppe, mit Marken wie Trumpf einer der größten Hersteller von Schokoladen-Endprodukten in Deutschland, übernimmt zum 1.1.2009 25,1 % der Fuchs & Hoffmann GmbH. Fuchs & Hoffmann aus Bexbach... Deutschland Fuchs & Hoffmann Halbfabrikate Kakaoverarbeitung Krüger Gruppe Wirtschaft Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
ZDS freut sich über erfolgreiche Schoko-Technik 22.12.2008 Die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (ZDS) freut sich über die überaus erfolgreiche SCHOKO-TECHNIK 2008. Laut Angaben der ZDS war es die mit 361 Teilnehmern aus 26 Ländern und me... Köln Schule Veranstaltung ZDS Süßwaren-Akademie Mehr lesen
Wechsel in der Geschäftsführung des BDSI 22.12.2008 Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) hat in seiner Dezembersitzung den Generationswechsel in der Geschäftsführung des BDSI eingeleitet. Die beiden bisherigen Geschäftsführer Klaus ... BDSI Deutschland Personalia Mehr lesen