Mehr Schokolade bei Depressionen 29.04.2010 Wissenschaftler der University of California (USA) haben in einer Studie bewiesen, was wir alle schon lange geglaubt haben: Bei Depressionen ist man mehr Schokolade. Die Wissenschaftler untersuchten t... Forschung und Entwicklung Gesundheit Schokolade USA Mehr lesen
Höchster Kakaopreis in London seit 21 Jahren 28.04.2010 Der Preis für Kakaobohnen hat an der Londoner Börse Liffe seinen höchsten Stand seit 21 Jahren erreicht. Bei 2.343 Pfund pro Tonne Kakao liegt derzeit der Kurs, der allein seit dem Jahr 2006 um 200 Pr... Kakaopreis Liffe (London) London Wirtschaft Mehr lesen
Auch in den USA mehr Kakaoverarbeitung 28.04.2010 Nicht nur in Europa stieg die Kakaoverarbeitung im 1. Quartal 2010 mit 8,1 % deutlich, auch in den USA legte die Kakaoverarbeitung zu. Sogar um 16,17 % stieg die Menge in den USA auf jetzt 116.122 Ton... Kakaoverarbeitung USA Wirtschaft Mehr lesen
Neu im Shop: Schokolinsen, Fruchtbärchen, Saure Würmer - Alles Bio 28.04.2010 Wir haben die Auswahl an kleinen Snacks in unserem Onlineshop um Mini Schokolinsen, Fruchtbärchen (ohne Gelantine) und Saure Würmer erweitert. Damit gibt es, gerade für den kommenden Sommer, noch mehr... Bio Neues Produkt Onlineshop Mehr lesen
„Delitzscher“ wird nicht weiter produziert 27.04.2010 Die Schokoladenmarke „ /schoko-guide/schoko-guide/alphabetische-liste/detailansicht/schokolade/details/delitzscher-schokoladen-gmbh/ _top external-link-new-window>Delitzscher... Delitzscher Halloren Schokoladefabrik geschlossen Mehr lesen
Ist Fairtrade Schokolade klimafreundlicher? 26.04.2010 Die „nano“-Redaktion von 3sat ist der Frage nachgegangen, ob Fairtrade-Schokolade klimafreundlicher ist, als andere Schokolade. Das Ergebnis: Bei den Zutaten Milch und Kakao, sowie bei der Herstellung... Fairtrade Umwelt Mehr lesen
Wieder mehr Kakaoverarbeitung in Europa 26.04.2010 Die Kakaovermahlung in Europa ist im 1. Quartal 2010 mit 8,1 % im Vergleich zum Vorjahr deutlich gestiegen. Laut Europäischer Kakaoorganisation (ECA) stieg die Kakaovermahlung auf 340.863 Tonnen. Die ... BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft Mehr lesen
Neue Termine für Seminare und Veranstalungen 2010 online 19.04.2010 Ab sofort können Plätze für die Pralinen- und Schokoladenseminare in der zweiten Jahreshälfte 2010 reserviert werden. Alle Termine für Seminare und auch für Messen und Ausstellungen an denen 2 - inter... Mehr lesen
Neu im Shop: Cacao Pâte Extra von Valrhona 16.04.2010 Neu im Onlineshop haben wir eine weitere Kakaomasse von Valrhona. Wer Wert auf 100 % Kakao legt kann jetzt neben den Grand Cru Kakaomassen auch eine Kakaomasse aus einem Kakaoblend erhalten: Cacao Pât... Kakaomasse Neues Produkt Onlineshop Valrhona Mehr lesen
12. Olivenöl Abholtage in Wilstedt mit Olivenöltrüffeln 14.04.2010 Seit über 10 Jahren sind die Olivenöl-Abholtage in Wilstedt bei Kennern ein beliebter Treffpunkt um sich über die neue Ernte zu informieren und sich mit vielen kleinen Hersteller im direkten Gespräch ... Deutschland Kiki's Pralinenwelt Trüffel Veranstaltung ungewöhnlich Mehr lesen
Neuer Bilder von der Kakaoplantage 01.04.2010 Wir haben neue Bilder von den Kakaoplantagen in der Dominikanischen Republik bekommen. Diese werden wir jetzt Stück für Stück in der Rubrik „ 11 - internal-link>Wissen... Ernte Fermentation Kakaoanbau Kakaofarmer Mehr lesen
ADM schließt Kakaoverarbeitung in England wegen Überkapazitäten 29.03.2010 /schoko-guide/schoko-guide/alphabetische-liste/detailansicht/schokolade/details/adm-cocoa/ - external-link-new-window>ADM Cocoa... ADM England Kakaoverarbeitung Wirtschaft Mehr lesen