Wiener Naschmarkt mit eigener Schokolade 27.04.2007 Eine Standlergruppe vom Wiener Naschmarkt arbeitet an einer eigenen Produktlinie. Als erstes wurde jetzt die eigene Naschmarkt-Schokolade vorgestellt. Die Schokolade gibt es in zwei Sorten, einmal mit... Neues Produkt Schokolade Wien ungewöhnlich Österreich Mehr lesen
Teilnahme am Romanengo Workshop in Berlin gewinnen 27.04.2007 Am 8. Mai finden bei Cokolado Florado in Berlin zwei Workshops mit dem italienischen Schokoladen Experten Romanengo statt. Wir verlosen hier auf www.theobroma-cacao.de unter allen Schokoladenbegeister... Berlin Fachhandel Pietro Romanengo fu Stefano Veranstaltung Mehr lesen
1. Pfersich Innovationspreis 2007 26.04.2007 Unter dem Titel "Pfersich Innovationspreis" hat die Alfred Pfersich KG in Kooperation mit dem "Konditorei Café" Magazin einen neuen Wettbewerb ins Leben gerufen. Thema für den Wettbewerb 2007 ist "Ver... Deutschland Handwerk Konditorei & Café (KoCa) Pfersich / Confis-Express GmbH Wettbewerb Mehr lesen
Ukraine: AVK konzentriert sich weiter auf Schokolade 25.04.2007 AVK, einer der größten Süßwarenproduzenten in der Ukraine, hat angekündigt den Anteil der Schokoladenprodukte am Gesamtvolumen weiter zu erhöhen. Ziel ist ein Anteil von 85 %, 2006 waren es 70 %. Dazu... Ukraine Wirtschaft Mehr lesen
Schokolade besser als Küssen? 24.04.2007 Eine Forschergruppe um Dr. David Lewis hat in England die Wirkung von Küssen und Schokolade miteinander verglichen. Dazu wurde bei einer Gruppe von jungen Paaren die Herzfrequenz und die Gehirnaktivit... England Forschung und Entwicklung Gesundheit Schokolade Mehr lesen
1. Salon du Chocolat Professionnel in Paris 24.04.2007 Vom 20. bis zum 22. Oktober findet dieses Jahr zum ersten mal der Salon du Chocolat Professionnel in Paris statt. Die neu geschaffene Fachmesse soll die Publikumsmesse Salon du Chocolat ergänzen. Auf ... Frankreich Messe Paris Salon du Chocolat Mehr lesen
Hershey meldet Gewinnrückgang und Zuwachs bei dunkler Schokolade 24.04.2007 Der US-Marktführer Hershey meldet für das erste Quartal einen Gewinnrückgang von 93,47 Mio US$ ($122,47 im Vorjahresquartal). Der Gewinnrückgang liegt vor allem an den zahlreichen Produkten die Aufgru... Hershey's USA Wirtschaft Mehr lesen
Vernissage bei Art et Chocolat, Hamburg 20.04.2007 Das Schokoladengeschäft Art et Chocolat in Hamburg läd am 29. April 2007 ab 11 Uhr zur Vernissage ein.... Deutschland Fachhandel Hamburg Veranstaltung Mehr lesen
Vianne eröffnet neue Chocolaterie in Erlangen 19.04.2007 Neue Chocolaterie in Erlangen – Vianne Chocolate hat ein neues Geschäft in Erlangen eröffnet. Damit ist Vianne mit den bestehenden Chocolaterien in Frankfurt und Nürnberg nun dreimal in Deutschland ve... Deutschland Eröffnung / Premiere Fachhandel Mehr lesen
Schokinag übernimmt Schokoladenproduktion von Unifine 17.04.2007 Der deutsche Schokoladenhersteller Schokinag hat zum 1. April 2007 die belgischen Produktionsanlagen für Schokolade und Kuvertüre von Unifine übernommen. Unifine beliefert weltweit die Back- und Leben... Belgien Deutschland Schokinag Wirtschaft Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
geschmackstheater: neue Termine für Schokoladenkurse 15.04.2007 Die neuen Termine für die Schokoladengrundlagenkurse, Schokoladenaufbaukurse und Pralinenkurse des geschmackstheaters bis zum Herbst stehen jetzt fest. Alle Termine in der Schokoladenschule in Huerth ... Deutschland Veranstaltung Mehr lesen
Kakao und Tee wirken unterschiedlich auf den Blutdruck 14.04.2007 Eine Meta-Analyse, die in den Archives of Internal Medicine (2007; 626-634) veröffentlicht wurde, kommt zu dem Ergebnis, dass Kakao den Blutdruck senken kann, während Tee diesen Effekt nicht erzielt. ... Deutschland Forschung und Entwicklung Gesundheit Mehr lesen