Ecole Lenôtre 03.06.2005 Die Herstellung von Pralinen und Schokoladentorten lernen? Kein Problem an der Ecole Lenôtre in Frankreich. Ob kurzes Seminar oder komplette Ausbildung, hier ist für jeden etwas dabei. Französische Sp... Frankreich Schule Mehr lesen
April Scherz von Domori 01.04.2005 Der April Scherz kommt dieses Jahr von Domori. Wer die Trinkschokolade kauft wird überrascht sein, wenn er die Verpackung öffnet. Diese ist nämlich gerade mal halb voll. Ebenso unpassend wie die Verpa... Domori Italien Kritik Trinkschokolade Mehr lesen
Verwertungsmöglichkeiten für Kakaoschalen 24.02.2005 Kakao ist einfach unschlagbar, das wurde jetzt wieder bewiesen. Die Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft hat herausgefunden, das sich Kakaoschalen als Futterzugabe für Masthähnchen eignen. Die K... Forschung und Entwicklung Mehr lesen
Verfahren für Aromatröpfchen entwickelt 23.02.2005 Forscher am Frauenhofer Institut haben ein Verfahren entwickelt um winzige Aromatröpfchen in Schokolade einzuschließen und so ein Pulver mit besonderem Geschmackserlebnis herzustellen. Die ganze Meldu... Forschung und Entwicklung Kakaopulver Mehr lesen
Übernahme 11.02.2005 Die deutsche Firma Hamester ist der weltweit größte inhabergeführte Kakaoverarbeiter und steht insgesamt an 4. Stelle bei der Kakaoverarbeitung. Das Hamburger Werk der Firma kann pro Jahr 35.000 Tonne... Armajaro Deutschland Kakaoverarbeitung Wirtschaft Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
In eigener Sache 11.01.2005 Die ersten Firmen melden erfolgreiche Zahlen für 2004 und auch meine Internetseiten sind im Letzten Jahr weiter gewachsen. Nicht nur der Inhalt, sondern auch die Besucherzahlen haben zugenommen. Verte... Mehr lesen
Schlechtes in der Weihnachtszeit 22.12.2004 Nach anfänglicher Freude darüber das die Domain schokolade.de endlich genutzt wird macht sich jetzt Ernüchterung breit. Dem Betreiber Jörg Dudzinski scheint es nur um schnellen Profit zu gehen und so ... Kritik Mehr lesen
Praliné des Monats 11.12.2004 Gestern wurde der Conditorei Kraume in Bielefeld die Auszeichnung "Praliné des Monats" vom Pralinenclub Deutschland verliehen. Die Verleihung bot Gelegenheit zum Verkosten der hervorragenden Pralinen ... Auszeichnung Bielefeld Confiserie Kraume Deutschland Pralinen Pralinenclub Mehr lesen
Deutschlands älteste noch produzierende Schokoladenfabrik 24.11.2004 Deutschlands älteste noch produzierende Schokoladenfabrik, die Firma Halloren in Halle bietet zur Zeit eine Inhaber-Teilschuldverschreibung für einen festen Zinssatz von 7 % an. Die Anleihe über ein G... Deutschland Halle/Saale Halloren Schokoladefabrik Wirtschaft Mehr lesen
Sweets Global Network e.V. 24.11.2004 Der Bundesverband des Süßwaren-Groß- und Außenhandels e.V. heißt seit August Sweets Global Network e.V.. Mit der Namensänderung soll die zunehemnd internationale Ausrichtung des Vereins auch im Namen ... Deutschland Neuigkeiten Sweet Global Network Mehr lesen
Besser als das Bernsteinzimmer: der Schokoladenraum 22.11.2004 Das Halloren Museum bereitet den Schokoladenraum vor. Ein ganzes Zimmer nur aus Schokolade, von der Decke über die Wandvertäfelung bis zum Geschirr wurden 800 Kilo Schokolade und 200 Kilo Marzipan ver... Halloren Schokoladefabrik Museum Neuigkeiten Schokoladenkunst & Kultur Mehr lesen
Verlagerung der Produktion 16.09.2004 Stollwerck plant die Verlagerung der Produktion von Köln nach Norderstedt. Damit geht die lange Tradition von Stollwercks Schokoladenproduktion Anfang 2005 in Köln zu Ende. Zurzeit produziert Stollwer... Deutschland Köln Norderstedt Stollwerck Wirtschaft Mehr lesen