UTZ verdoppelt Menge an zertifiziertem Kakao 16.05.2012 Der Markt für UTZ zertifizierten Kakao ist im vergangenen Jahr stark gewachsen. Wie die Organisation in ihrem Jarhesbericht für 2011 meldet, verdoppelte sich der Verkauf von UTZ zertifiziertem Kakao a... Kakaoanbau Nachhaltigkeit UTZ Mehr lesen
Weltrekord: Maya Tempel aus 9 Tonnen Schokolade 16.05.2012 Qzina Specialty Foods hat zum 30. Firmengeburtstag einen neuen Weltrekord aufgestellt. Das Unternehmen erschuf einen Maya Tempel aus 9 Tonnen Schokolade. Als Motiv wurde der Tempel von Chichen Itza ge... Maya Schokoladenkunst & Kultur Weltrekord Mehr lesen
SÜDWIND stellt Studie zur Wertschöpfungskette von Schokolade vor 15.05.2012 Südwind, das Institut für Ökonomie und Ökumene, hat eine neue Studie zur Wertschöpfungskette bei Schokolade vorgestellt. Die Studie „Vom Kakaobaum bis zum Konsumenten. Die Wertschöpfungskette von Scho... FAIR SÜDWIND Wirtschaft Mehr lesen
Aktuelle Angebote im Shop von Theobroma-Cacao.de 11.05.2012 Die aktuellen Angebote (gültig bis zum 22. Mai) sind jetzt online. Zum Beispiel Wasserbad Schüssel mit Fuß nur €49,99 statt 59,63€. Zu den aktuellen Schokoladen und Zubehör Angeboten... Mehr lesen
Schokoladen-Studie zur „Unstatistik des Monats“ gekrönt 11.05.2012 Das Rheinisch-Westfälische Wirtschaftsinstitut (RWI) bemängelt regelmäßig Statistiken und deren Interpretationen. Das jeweils auffallenste Ergebnis wird jeden Monat zur „Unstatistik des Monats“ gekrön... Gesundheit Kritik Schokolade Mehr lesen
Kakaofrüchte könnten zur Herstellung von Pektin dienen 10.05.2012 Forscher haben in Brasilien Versuche durchgeführt, um aus den Kakaofrüchten Pektin zu gewinnen. Bislang werden nur die Samen der Kakaofrüchte zu Kakao verarbeitet, die restliche Frucht landet meist al... Brasilien Forschung und Entwicklung Kakaoanbau Mehr lesen
Zotter bei Spar und auf dem Weg nach China 09.05.2012 Der Schokoladenhersteller Zotter aus der Steiermark ist jetzt flächendeckend in allen „Spar“ Geschäften in Österreich vertreten. Zum Start wurden rund 100.000 Tafeln in 4 Sorten hergestellt. Angeboten... China Einzelhandel Wirtschaft Zotter Österreich Mehr lesen
3 Millionen Dollar Entschädigung für irreführende Nutella Werbung 30.04.2012 Der italienische Süßwarenkonzern Ferrero hat in den USA einer außergerichtlichen Einigung mit Verbrauchern zugestimmt. Der Konzern war verklagt worden, weil die Werbung für den Brotaufstrich //www.the... Aufstrich Ferrero Jura Kritik USA Mehr lesen
W&V veröffentlicht aktuelles Markenranking für Schokolade 28.04.2012 Werben & Verkaufen (W&V) hat ein aktuelles Markenranking der bekanntesten Schokoladenmarken in Deutschland veröffentlicht. Dabei wurde nicht nur die Bekanntheit der Marken, sondern unter anderem auch ... Deutschland Lindt & Sprüngli Marken Milka Ritter Sport Wirtschaft Mehr lesen
Termine für Pralinenkurse im Herbst 27.04.2012 Die ersten 317 - internal-link>Termine für unsere Pralinen Kurse und Schokoladen Seminare... Mehr lesen
Ab Sonntag wird in Aichach der Eiffelturm aus Schokolade nachgebaut 27.04.2012 Ab Sonntag, 29. April, findet zum zehnten Mal die Aichacher Kunstmeile statt. 18 Künstler stellen vier Wochen lang ihre Kusntwerke in 19 Geschäften aus. Zum Jubiläum gibt es dieses Jahr auch essbare K... Mehr lesen
Fazer plant Umstellung auf UTZ zertifizierten Kakao bis 2017 26.04.2012 Der finnische Süßwarenhersteller Fazer hat erklärt, bis 2017 seinen gesamten Kakaoeinkauf auf UTZ zertifizierten Kakao umzustellen um unter anderem Kinderarbeit ausschließen zu können. Aktuell sind ru... Fazer Finnland Nachhaltigkeit UTZ Mehr lesen