Grupo Bimbo vergibt Schokoladenproduktion an Barry Callebaut 19.01.2012 Das mexikanische Unternehmen Grupo Bimbo hat mit Barry Callebaut eine Liefervereinbarung über jährlich 32.000 Tonnen Schokoladenprodukte abgeschlossen. Barry Callebaut wird diese in seinen Fabriken in... Barry Callebaut Grupo Bimbo Mexico Wirtschaft Mehr lesen
Erster Bean to Bar Riegel aus Minden 18.01.2012 Nachdem wir letzte Woche die Anleitung zur Herstellung von 444 - internal-link>Schokolade in der eigenen Küche... Bean to Bar Edelschokolade Kiki's Pralinenwelt Minden Neuigkeiten Mehr lesen
Produlce ist der neue spanische Süßwarenverband 18.01.2012 Fünf Segmente der spanischen Süßwarenindustrie haben sich zum neuen Spanischem Süßwarenverband (Produlce) zusammengeschlossen. Der neue Verband ersetzt den Vorläufer FEAD. Der neue Verband vereint neb... Produlce Spanien Wirtschaft Mehr lesen
Aktuelle Angebote: 20% auf gefüllte Mocca und Wacholder Tafeln - 10% auf Ivoire Kuvertüre 18.01.2012 Nur bis Dienstag, 31. Januar gibt es 20% Rabatt auf Mocca Tafeln und auf Wacholder Tafeln. Außerdem haben wir die weiße Kuvertüre Ivoire von Valrhona im Angebot: /angebote.html>http://www.theobroma-ca... Mehr lesen
Neue Anleitung: so macht man in der eigenen Küche Schokolade 13.01.2012 Es gibt viele Gründe selbst Schokolade herstellen zu wollen. Zum Beispiel, weil man auf bestimmte Zutaten verzichten möchte oder muss und diese durch andere ersetzen möchte. Für alle die in der eigene... Bean to Bar Rezept Schokolade Mehr lesen
Jetzt auch Cacao Pâte Extra von Valrhona im 200g Beutel 09.01.2012 Ab sofort bieten wir in unserem Onlineshop auch die Kakaomasse „Cacao Pâte Extra“ von Valrhona, nicht nur im original 3kg Gebinde, sondern schon im 200g Beutel an. Die Kakaomasse ist etwas preiswerter... Kakaomasse Neues Produkt Onlineshop Valrhona Mehr lesen
Erfinder der Schokolutscher verstorben 07.01.2012 Friedrich Gehring, Erfinder der Schoko-Lollys, ist im Alter von 79 Jahren verstorben. Der Herforder Unternehmer hatte Anfang der 1960er Jahre die Idee zu den Schokoladenlutscher. 1964 brachte er die e... Deutschland Eickmeyer & Gehring Herford Personalia Mehr lesen
Streit über Fairness spaltet Fair Trade Bewegung 01.01.2012 Während in Deutschland in diesem Jahr der 20. Geburtstag der Fair Trade Organisation TransFair gefeiert werden soll, spaltet sich die internationale Fair Trade Bewegung auf. Fair Trade USA hat zum End... FAIR Fairtrade Kritik USA Mehr lesen
Nur Fairtrade bietet noch Wachstumsmöglichkeiten im belgischen Schokoladenmarkt 01.01.2012 Die Marktforscher von Leatherhead sehen nur im Bereich der Fairtrade Produkte noch Wachstumsmöglichkeiten im belgischen Schokoladenmarkt. Während der Gesamtabsatz an Schokolade stagniert, stieg der An... Belgien Fairtrade Schokolade Wirtschaft Mehr lesen
Cloetta und Leaf fusionieren 01.01.2012 Die schwedischen Süßwarenhersteller Cloetta und //www.theobroma-cacao.de/nc/schoko-guide/schoko-guide/alphabetische-liste/detailansicht/schokolade/details/rbv-leaf/ _top external-link-new-window>Leaf... Cloetta Fusion Leaf Schweden Wirtschaft Mehr lesen
Schokoladen Termine für 2012 sind online 31.12.2011 In unserem Veranstaltungskalender sind jetzt die wichtigsten Schokoladen Termine für 2012 online. Vom kleinen Schokofestival in Canada bis zur weltgrößten Süßwarenmesse in Köln. Für einige kleinere Fe... Mehr lesen
Keine klaren Aussichten für Kakaoernte und Kakaopreise in 2012 26.12.2011 Die Analysten sind geteilter Meinung, was die Entwicklung des Kakaopreises in 2012 angeht. Während Goldman Sachs für die nächsten drei Monate einen Preisanstieg um bis zu 12 % auf 2.700$ erwartet, geh... Côte d'Ivoire (Elfenbeinküste) Ernte Kakaoanbau Kakaofarmer Kakaopreis Mehr lesen