Barry Callebaut erweitert Kapazität für Getränkepulver in Schweden 07.12.2011 Der Schweizer Konzern Barry Callebaut hat rund 8 Millionen Euro in seine schwedische Fabrik investiert. Mit der Investition wird die Kapazität für sprühgetrocknete Produkte um rund 50% vergrößert. Die... Barry Callebaut Fabrik Investition Schweden Trinkschokolade Mehr lesen
Kraft Food streicht 10 % der Stellen bei Cadbury 07.12.2011 Der US-Konzern Kraft Foods hat angekündigt rund 10 % der Stellen beim Tochterunternehmen //www.theobroma-cacao.de/nc/schoko-guide/schoko-guide/alphabetische-liste/detailansicht/schokolade/details/cadb... Cadbury England Mondelez Wirtschaft Mehr lesen
Nestlé setzt im Kampf gegen Kinderarbeit auf die FLA 01.12.2011 Der Schweizer Nestlé Konzern hat eingestanden, dass ein Teil des vom Lebensmittelmultis verarbeiteten Kakaos mit Hilfe von Kinderarbeit angebaut wird. Jetzt lässt Nestlé die Fair Labor Association (FL... Kakaoanbau Kinderarbeit Nestlé Mehr lesen
Halloren AG kauft niederländische Steenland Chocolate B.V. 30.11.2011 Die Halloren Schokoladenfabrik AG aus Halle hat die niederländische //www.theobroma-cacao.de/nc/schoko-guide/schoko-guide/alphabetische-liste/detailansicht/schokolade/details/steenland-chocolate-bv/ _... Deutschland Halloren Schokoladefabrik Niederlande Steenland Chocolate B.V. Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
Barry Callebaut präsentiert Schokolade ausschließlich mit Fruchtsüße 29.11.2011 Der Schweizer Schokoladenhersteller und Weltmarktführer für Industrieschokolade Barry Callebaut hat erstmals eine Schokolade vorgestellt, die ausschließlich mit Fruchtzucker gesüßt wurde. Die Süße für... Barry Callebaut Forschung und Entwicklung Neues Produkt Schokolade Zuckeralternative Mehr lesen
Weitere Konzentration auf dem rumänischen Schokoladenmarkt 29.11.2011 Kandia Dulce, zweitgrößter Schokoladenhersteller in Rumänien, übernimmt den dortigen drittgrößten Hersteller, die Firma Supreme Chocolate. Damit kommt es zu einer deutlichen Konzentration am rumänisch... Kandia Dulce Rumänien Supreme Chocolate Wirtschaft Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
Nestle vergrößert Schoko-Produktion in Spanien um 7.000 Tonnen 23.11.2011 Der Schweizer Lebensmittelkonzern Nestlé hat seine Produktion im spanischen La Penilla de Cayon um 7.000 Tonnen Produktionskapazität pro Jahr vergrößert. Dafür investierte Nestlé rund 10 Millionen Eur... Fabrik Investition Nestlé Spanien Wirtschaft Mehr lesen
Stevia ab dem 2. Dezember mit Einschränkungen zugelassen 15.11.2011 Die EU-Kommission hat die Verwendung von Stevia als Zuckerersatzstoff freigegeben. Ab dem 2. Dezember darf das aus Stevia gewonnene Stevioglycosid zum Süßen von Lebensmitteln eingesetzt werden. Aus St... Europäische Union Jura Zuckeralternative Mehr lesen
Neu bei Kiki's Pralinenwelt: winterliche Pralinenpräsente 13.11.2011 In unserer Schokoladen- und Pralinenmanufaktur Kiki's Pralinenwelt gibt es in diesem Jahr ganz besonders aufwändige Präsentverpackungen für Pralinen und Dragees. Die winterlich mit Schneeflocken, Schl... Mehr lesen
Neu im Onlineshop: dunkle Orangen-Kuvertüre von Valrhona 13.11.2011 Neu im Onlineshop ist die Noir Orange von Valrhona. Die dunkle Kuvertüre mit 56% Kakaoanteil hat ein sehr angenehmes Orangenaroma und eignet sich damit wunderbar um Pralinenfüllungen, Tortencremes ode... Kuvertüre Neues Produkt Onlineshop Valrhona Mehr lesen
Schokoladen Markt in China wächst weiter kräftig 13.11.2011 Der Schokoladenkonsum in China wächst weiter kräftig und das Wachstum übertraf jetzt sogar das Wachstum der Zuckerwaren. Zuckerwaren machen bislang den deutlich größeren Anteil am Chinesischen Süßware... China Schokolade Wirtschaft Mehr lesen
Neue Seite zum Thema Wein und Schokolade 13.11.2011 Schokolade paßt immer und zu Allem, ob als klassische Tafel, Praline oder Schoko-Nudel , sie ist immer ein Genuß. Besonders beliebt ist die Kombination gerade von dunkler Schokolade mit anderen Genußm... Schokolade ungewöhnlich Mehr lesen