Ghana bekräftigt Ziel von 1 Mio. Tonnen Kakao 20.02.2008 Bereits im letzten Sommer war vom Ziel die Rede, den Kakaoanbau in Ghana bis 2010 auf 1 Million Tonnen zu erhöhen. Jetzt bekräftigte Charles Bernard Ntim, Leiter des Ghana Cocoa Board, dieses Ziel. Di... Ernte Ghana Kakaoanbau Wirtschaft Mehr lesen
Pralinenclub: Jörg Kraume kreiert Praline des Monats Januar 2008 20.02.2008 Die Pralinenclub-Mitglieder haben die Pralinenkreation "Nussknusperchen" von Chocolatier Jörg Kraume zur Praline des Monats Januar 2008 gewählt. Die Praline der Confiserie Kraume aus Bielefeld erreich... Auszeichnung Bielefeld Confiserie Kraume Deutschland Pralinenclub Mehr lesen
Pralinenclub: Die besten Chocolatiers 2007 ausgezeichnet 16.02.2008 3 Pralinen aus Westfalen auf dem Siegertreppchen Am 15. Februar zeichnete der Pralinenclub die Gewinner der Jahresauswertung 2007 aus und stellte die Jahreskollektion 2007 vor. Die Jahreskollektion be... Auszeichnung Confiserie Imping Confiserie Peters Confiserie Spetsmann Deutschland Pralinen Pralinenclub Mehr lesen
Craig Sams hält Vortrag auf der BioFach 15.02.2008 Das Ehepaar Josephine Fairley und Craig Sams, die 1991 mit der Marke Green Black's die erste Bioschokolade auf den Markt brachten und gleichzeitig die erste Tafelschokolade mit mehr als 70 % Kakaogeha... Biofach Deutschland Green & Blacks Nürnberg Mehr lesen
Dr. Gerd Ruisinger, früherer Inhaber von Waldbaur, ist verstorben 15.02.2008 Dr. Ing. Gerd Ruisinger ist am 9. Februar 2008 im Alter von 90 Jahren verstorben. Herr Ruisinger war Inhaber der traditionsreichen Firma Waldbaur Schokoladenfabrik in Stuttgart, bis zum Verkauf an die... BDSI Deutschland Personalia Stuttgart Waldbaur Mehr lesen
BDSI-Stellungnahme: Kartellamtsdurchsuchungen bei Süßwarenherstellern 13.02.2008 Quelle: www.bdsi.de "Das Bundeskartellamt hat kürzlich gegen mehrere Unternehmen der Süßwarenindustrie Verfahren wegen des Verdachts auf illegale Preisabsprachen eingeleitet und deren Geschäftsräume d... BDSI Deutschland Wirtschaft Mehr lesen
Preiserhöhungen werden von Kartellbehörde geprüft 11.02.2008 Nachdem in den vergangen Wochen zahlreiche große Schokoladenhersteller in Deutschland ihre Preise erhöht haben, prüft nun die Kartellbehörde wegen dem Verdacht auf Preisabsprachen. Aufgrund des Kosten... Deutschland Jura Mars Wrigley Mondelez Nestlé Ritter Sport Wirtschaft Mehr lesen
Schweizer Schokoladenindustrie 2007 mit neuem Rekord 08.02.2008 Bereits die Vorjahre bescherten der Schweizer Schokoladenindustrie Rekorde bei der Schoggi-Produktion und im Umsatz. 2007 konnte das Ergebnis noch einmal mengen- und wertmäßig deutlich gesteigert werd... Export Rekord Schweiz Wirtschaft Mehr lesen
Produktvorstellung: "Salzstangen" von in't veld 07.02.2008 Holger in't Veld ist in der Schokoladenszene bekannt, schließlich brachte er als einer der Pioniere Edelschokoladen nach Deutschland. Inzwischen gibt es auch eine ganze Reihe eigener Schokoladenkreati... Berlin Edelschokolade Neues Produkt Mehr lesen
ISM: Ecuador von seiner Schokoladenseite 07.02.2008 Die Außenhandelskammer CORPEI Ecuador präsentierte gemeinsam mit zahlreichen Schokoladenherstellern die Produktvielfalt Ecuadors auf der Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln. Auch wenn bei den Ve... CORPEI Deutschland Ecuador ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Mehr lesen
Sigep 2008 mit 95.000 Besuchern 06.02.2008 Die Sigep vom 26. bis 30. Januar 2008 in Rimini, Italien vermeldet über 95.000 Besucher. Insgesamt zeigten 700 Aussteller ihre Produkte und Leistungen auf der Fachmesse für das Speiseeis-, Konditoren-... Internationale Fachmesse für Speiseeis-, Konditoren- und Bäckerhandwerk SIGEP Italien Messe Mehr lesen
Forum Vini - Xocolade 2008 vom 7. bis 9. November 06.02.2008 Der Termin für die Weinmesse Forum Vini für 2008 wurde bekannt gegeben. Die Messe in München, zu der auch die Schokoladenschau "Xocolade" gehört, findet vom 7. bis 9. November statt. Link: Xocolade 20... Deutschland München Schokoladenfestival Mehr lesen