The Chocolate Table - Entstehung eines Schokoladenkunstwerkes 12.07.2018 Der international bekannte Schokoladenkünstler Gerhard Petzl hat neben seinem Buch über Schokoladenkristalle ein weiteres Werk vorgestellt. Das englisch sprachige Buch mit dem Titel „The Chocolate Tab... Buch Gerhard Petzl Neues Produkt Schokoladenkunst & Kultur Mehr lesen
Weltweit erstes Buch über die Schönheit der Schokoladenkristalle 12.07.2018 Gerhard Petzl hat das Buch „Schokoladenkristalle - Die Seele der Schokolade“ veröffentlicht. Der Bildband widmet sich als weltweit erstes Buch der visuellen Schönheit der Kakaobutter-Kristalle als Kun... Buch Gerhard Petzl Neues Produkt Schokoladenkunst & Kultur Mehr lesen
Cocoa Runners stellt Schokoladen-Geschmacks-Test vor 12.07.2018 Das englische Unternehmen Cocoa Runners hat einen Test entwickelt mit dem Schokoladenfans ihre Lieblingsschokolade finden können. Cocoa Runners beschäftigt sich dabei ausschließlich mit Edelschokolade... Cocoa Runners Edelschokolade England Mehr lesen
Elfenbeinküste möchte Kakaoanbau ökologischer machen 06.07.2018 Die Elfenbeinküste, der weltweit größte Produzent von Kakao, möchte mit gleich zwei neuen Projekten den Anbau von Kakao ökologischer gestalten. 60 Megawatt Kraftwerk mit Kakaofrüchten In Divo, in der ... Aufforstung Elfenbeinküste Investition Kakaoanbau Nachhaltigkeit Umweltschutz Mehr lesen
Goodio bringt mit ChocOat eine Hafer-Schokolade auf den Markt 29.06.2018 Das junge finnische Unternehmen Goodio hat mit ChocOat eine neue Hafer-Schokolade als Alternative zu herkömmlicher Milchschokolade auf den Markt gebracht. Damit möchte Goodio Gründer Jukka Peltola meh... ChocOat Finnland Goodio Hafermilch Neues Produkt Neuigkeiten Schokolade Vegan Mehr lesen
Lovechock übernimmt Raw Patisserie 28.06.2018 Das niederländische Unternehmen Lovechock hat das ebenfalls in den Niederlanden ansässige Unternehmen Raw Patisserie übernommen. Raw Patisserie war Anfang Juni für Insolvent erklärt worden und stand m... Lovechock Niederlande Raw Patisserie Wirtschaft Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
Mary Barnard ist neue CAOBISCO Präsidentin 28.06.2018 Die Britin Mary Barnard ist neue Präsidentin des europäischen Schokoladen- und Süßwarenverbandes CAOBISCO. Sie wurde turnusmäßig für die kommenden zwei Jahre gewählt und hat die Tätigkeit bereist aufg... CAOBISCO Europa Mary Barnard Personalia Mehr lesen
REWE Gruppe stellt Eigenmarken komplett auf Fairtrade Kakao um 26.06.2018 Die REWE Gruppe (REWE und Penny) stellt ihr komplettes Sortiment an Eigenmarken-Schokoladen auf das Fairtrade-Kakaoprogramm um. Bis Ende 2018 sollen alle Eigenmarken-Schokoladen in den über 5.000 Rewe... Deutschland FAIR Fairtrade REWE Schokolade Mehr lesen
Mr. Chocolate Jean-Pierre Wybauw ist verstorben 22.06.2018 Am Dienstag, 19. Juni ist Jean-Pierre Wybauw verstorben. Als „Mr. Chocolate“ wird er vielen in Erinnerung bleiben. Tausenden Chocolatiers auf der ganzen Welt hat er im Laufe seines Lebens das Schokola... Belgien Jean-Pierre Wybauw Personalia Mehr lesen
Valrhona erweitert Inspiration-Linie um Himbeere und Yuzu 21.06.2018 Mit der Inspiration-Linie bietet der französische Schokoladenhersteller Valrhona seit 2017 eine Reihe von Frucht- und Nusskuvertüren an. Diese Produktlinie wird jetzt um die beiden neuen Sorten Himbee... Frankreich Kuvertüre Neues Produkt Valrhona Valrhona Inspiration Vegan Mehr lesen
Jan Schoemaker tritt zukünftig unter der Marke JS Cocoa auf 21.06.2018 Das Niederländische Unternehmen Jan Schoemaker B.V. wird seine Produkte zukünftig unter dem Markennamen JS Cocoa anbieten. Damit gibt sich das Unternehmen einen international einfacher zu verwendenden... Halbfabrikate JS Cocoa Kakaobutter Kakaopulver Niederlande Mehr lesen
Cargill investiert 12 Millionen Euro in Mouscron 21.06.2018 Der US-Konzern Cargill investiert 12 Millionen Euro in die Erweiterung seiner Produktion in Mouscron, Belgien. Mit der Investition werden die Anlagen zur Produktion von flüssigen Milch- und Dunklen Sc... Belgien Cargill Fabrik Halbfabrikate Investition Mouscron Mehr lesen