Dominikansiche Republik bleibt größter Exporteur für Bio-Kakao 06.10.2014 Die Dominikanische Republik kann ihre Position als weltweit größter Exporteur für Bio Kakao weiter behaupten. José González Fabián, Direkt der Kakaoabteilung im Landwirtschaftsministerium des Landes g... Bio Dominikanische Republik Kakaoanbau Kakaoexport Mehr lesen
Neu im Shop: Probiersets mit 37 Sorten Kuvertüre von Valrhona und Callebaut 06.10.2014 Es ist nicht immer einfach aus der großen Vielfalt von Kuvertüren den richtigen Geschmack zu finden. Um die Entscheidung zu erleichtern bieten wir jetzt drei Probiersets mit insgesamt 37 Sorten Kuvert... Barry Callebaut Kuvertüre Neues Produkt Onlineshop Valrhona Mehr lesen
Mauer aus Schokolade zum Jahrestag des Mauerfalls 06.10.2014 Zum Jahrestag des Mauerfalls am 9. November präsentiert die Confiserie Felicitas eine Mauer mit Graffiti aus Schokolade. Es gibt die „Mauer“ in verschiedenen Schokoladensorten und unterschiedlichen Gr... Confiserie Felicitas Deutschland Jubiläum Neues Produkt Mehr lesen
My Choc startet mit Schoko-Tuppern 05.10.2014 Die Idee ist alt und der Direktvertrieb zum Beispiel von Plastikküchenartikeln über sogenannte Tupper-Partys läuft seit Jahrzehnten. Jetzt geht das Unternehmen My Choc mit einem eigenen Konzept von Sc... Einzelhandel ungewöhnlich Mehr lesen
Fruchtig, Malzig, Nussig - die neuen Pralinen von Kiki's Pralinenwelt 02.10.2014 Die Schokoladenmanufaktur Kiki's Pralinenwelt stellt pünktlich zum Beginn der neuen Pralinensaison vier neue Sorten Trüffel und Pralinen vor. Die neuen Geschmacksrichtungen reichen von Fruchtig über M... Deutschland Handwerk Kiki's Pralinenwelt Minden Neues Produkt Onlineshop Pralinen Trüffel Mehr lesen
Schokoladenrezensionen von The C-spot ab dem 1. Oktober auf Chclt.net 01.10.2014 Ab dem 1. Oktober sind Besuchern des deutschen Schokoladenmagazins Chclt.net Schokoladenbewertungen des sachkundigsten englischsprachigen Schokoladenrezensenten, Mark Christian, kostenfrei zugänglich... Mehr lesen
Neu im Shop: Pekanmark aus gerösteten Pekannüssen 29.09.2014 Für alle die auf der Suche nach einem Nussmark aus Pekannüssen sind, hier kommt die Lösung. Ein pures Pekannussmark von Barry Callebaut. Hergestellt aus gerösteten Pekannüssen und besonders fein gemah... Neues Produkt Onlineshop Pralinémasse Mehr lesen
1. Oktober - Welttag des Kakaos und der Schokolade 25.09.2014 Auf Initiative der französischen Akademie „Chocolat et Confiserie“, wird seit 2010 am 1. Oktober der Welttag des Kakaos und der Schokolade gefeiert. Schon zuvor war der 1. Oktober der Weltkakaotag (Wo... Académie Francaise du Chocolate et de la Confiserie Frankreich Welttag des Kakaos und der Schokolade Mehr lesen
Belgien: Baronie übernimmt Duc d'O 25.09.2014 Die Baronie Gruppe hat den Trüffelhersteller //www.theobroma-cacao.de/nc/schoko-guide/schoko-guide/alphabetische-liste/detailansicht/schokolade/details/duc-do-chocolatier-nv/ _top external-link-new-wi... Baronie Belgien Duc d'O Trüffel Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
Schokolade aus Ecuador Kakao gesünder als aus Ghana Kakao 24.09.2014 Laut einer spanischen Studie von Torres-Moreno et al. die im Food Chemistry Journal veröffentlicht wurde, ist Schokolade aus Ecuador Kakao gesünder, als Schokolade aus Ghana Kakao. Die Forscher unters... Ecuador Gesundheit Ghana Kakaobohnen Schokolade Mehr lesen
Brasiliens Premium-Schoko-Markt wird deutlich zulegen 24.09.2014 Laut dem brasilianischen Verband für Schokolade und Süßwaren wird der Premium-Schokoladen-Markt in Brasilien bis 2020 um 26 % wachsen. Grund dafür ist die zunehmende Nachfrage aus der wachsenden Mitte... Brasilien Einzelhandel Wirtschaft Mehr lesen
Greift Nestlé mit Cailler nach den Sternen? 20.09.2014 Der Schweizer Lebensmittelgigant Nestlé hat seit Jahren ein Problem mit dem Premium-Schokoladenmarkt. Während man in anderen Kategorien unter anderem mit Marken wie //www.theobroma-cacao.de/nc/schoko-... Cailler Nestlé Schweiz Wirtschaft Mehr lesen