Woher kommt Tirol-Choco? 15.12.2006 Natürlich aus Japan! Seit 1962 gibt es dort Tirol-Choco Co. Ltd. und die Tirol Schokolade ist heute bekannter als das Land Tirol. Wie es zu dem Namen kam steht im neuen Schoko Guide Eintrag von Tirol-... Mehr lesen
Salmonellen Fall bei Hershey geklärt 13.12.2006 Der Anfang November aufgetretene Fall von Salmonellen in Hershey's Smiths Falls Fabrik ist geklärt. Verantwortlich für die Verunreinigung ist Soja Lecithin. Bei welchem Lieferanten Hershey dieses eing... Hershey's USA Mehr lesen
Eigene Internetseite für Acticoa™ 13.12.2006 Barry Callebaut hat für Acticoa™ eine eigene Internetseite eingerichtet. Acticoa™ ist das von Barry Callebaut entwickelte Verfahren, um bei der Herstellung von Schokolade möglichst viel Polyphenole zu... Mehr lesen
Rekordjahr für Kakao 13.12.2006 Trotz aller Unkenrufe über den Ausbruch von Krankheiten und Streiks von Kakaoarbeitern war das Kakao-Jahr 2005/06 äußerst erfolgreich. Die Kakaoproduktion stieg um 6 % auf 3,592 Millionen Tonnen. Die ... Côte d'Ivoire (Elfenbeinküste) International Cocoa Organization (ICCO) Kakaoanbau Kakaoexport Rekord Mehr lesen
Schokolade für die Ohren 12.12.2006 Mit der Audio-CD "Schokolade für die Ohren" kann man sich bei Geschichten rund um Schokolade entspannen und dabei natürlich Schokolade genießen.... Schokoladenkunst & Kultur Mehr lesen
Schokoladen Termine für 2007 12.12.2006 Zahlreiche Termine für 2007 und auch die ersten für 2008 stehen jetzt bei Veranstaltungen. Wer noch einen Termin zur Schokolade hat, kann diesen gerne anmelden (webmaster@theobroma-cacao.de). Alle Ter... Mehr lesen
Sebastian Kobelt ist German Chocolate Master 2006 11.12.2006 (Foto rechts der Sieger) Sebastian Kobelt aus Berlin ist in Köln „German Chocolate Master 2006“ geworden. Mit dem Gewinn des nationalen Titels hat er sich zugleich für die nächsten "World Chocolate Ma... Deutschland German Chocolate Master Sebastian Kobelt Wettbewerb Mehr lesen
Neue Adresse für Mona Lisa 11.12.2006 Die Mona Lisa Chocolate Company hat eine neue Internetadresse: www.monalisachocolatier.com... Mehr lesen
Ausstellung in München 30.11.2006 Noch bis Mai 2007 läuft die 4. Sonderausstellung der Sammlung Café Luitpold im Luitpoldblock in München.... Ausstellung Deutschland München Mehr lesen
Lindt mit Weihnachtsangeboten 28.11.2006 Auch dieses Jahr gibt es bei Lindt ab dem 1. Dezember ein Weihnachtsgewinnspiel mit Schokolade-Gewinnen. Zur Weihnachtszeit bietet Lindt außerdem vier neue Schokoladenkreationen mit Weihnachtlichen Re... Lindt & Sprüngli Mehr lesen
Stollwerck präsentiert Trüffel aus Edelkakao 28.11.2006 Sarotti No.1 "Erlesene Trüffel" sind ab sofort im Handel erhältlich. Es gibt sie in drei Sorten, jeweils mit Schokolade einer einzelnen Anbauregion. "Java" ist ein Trüffel aus Vollmilch- und Bittersch... Deutschland Edelkakao Neues Produkt Stollwerck Trüffel Mehr lesen
Jean-Paul Hévin mit neuen Pralinen 28.11.2006 Bei Jean-Paul Hévin gibt es drei neue Pralinensorten, darunter die auf dem Salon du Chocolat ausgezeichnete "Saphir" (crème de noisettes croustillantes überzogen mit Milchschokolade). www.jphevin.com... Edelschokolade Frankreich Jean-Paul Hévin Neues Produkt Paris Pralinen Mehr lesen