Österreich: Anna Heidenreich gewinnt Bundeslehrlingswettbewerb 26.06.2019 Am 19. Juni 2019 fand im Festsaal des Casino Baden, der diesjährige Bundeslehrlingswettbewerb der Konditoren Österreichs statt. Insgesamt 14 Konditorinnen und Konditoren aus 8 Bundesländern nahmen dar... Anna Heidenreich Bundeslehrlingswettbewerb (AT) Österreich Mehr lesen
Venezuela forciert Kakaoexport für Devisen 19.06.2019 Die sich weiter verschlechternde Lage in Venezuela hat inzwischen auch Einfluss auf den Kakaoexport des Landes. Venezuela ist mit rund 20.000 Tonnen Jahresproduktion ein relativ kleiner Kakaoproduzent... Kakaoanbau Kakaoexport Venezuela Wirtschaft Mehr lesen
World Cocoa Farmers Organization nimmt Stellung zu Verkaufsstopp für Kakao 18.06.2019 Die World Cocoa Farmers Organization (WCFO) hat heute in einem offenen Brief zum Kakao-Verkaufsstopp Stellung genommen. Am 12. Juni hatten Ghana und die Elfenbeinküste angekündigt einen Verkaufsstopp ... Elfenbeinküste Ghana Kakaoanbau Kakaoexport Wirtschaft World Cocoa Farmers Organization (WCFO) Mehr lesen
Lindt & Sprüngli eröffnet Werksausbau in Olten 18.06.2019 Der Schweizer Schokoladenhersteller Lindt Sprüngli hat nach nur 12 Monaten Bauzeit einen Werksausbau in Olten (Schweiz) in Betrieb genommen. Für rund 30 Millionen CHF hat der Konzern am Standort Olten... Fabrik Investition Lindt & Sprüngli Olten Schokoladenhersteller Schweiz Mehr lesen
Niederlande verabschieden Gesetz gegen illegale Kinderarbeit 14.06.2019 Der niederländische Senat hat mit 39 von 75 Stimmen ein Gesetz zur Bekämpfung von illegaler Kinderarbeit in der internationalen Versorgungskette des Landes beschlossen. Das Gesetz verpflichtet alle Fi... FAIR Gesetz Kinderarbeit Niederlande SOZIAL Mehr lesen
Ghana und Elfenbeinküste fordern Mindestpreis für Kakaobohnen 13.06.2019 Die beiden wichtigsten Produzenten für Kakaobohnen, Ghana und die Elfenbeinküste, fordern einen Mindestpreis von 2.600 US$ pro Tonne Kakao (ca. 2.302 Euro). Aktuell schwankt der Kakaopreis an der Börs... Elfenbeinküste Ghana Kakaobohnen Kakaoexport Mindestpreis Wirtschaft Mehr lesen
Guittard ab Ende Juli komplett Nussfrei 13.06.2019 Der kalifornische Schokoladenhersteller Guittard wird ab 1. August 2019 in seinen Fabriken in Burlingame und Fairfield nur noch nussfreie Schokoladen herstellen. Bereits seit einiger Zeit hatte das Un... Allergene Guittard Neuigkeiten Nussfrei USA Mehr lesen
Ludwig Weinrich und claro fair trade beteiligen sich an fairafric 13.06.2019 Der Herforder Schokoladenhersteller Ludwig Weinrich GmbH Co. KG und die Schweizer claro fair trade AG beteiligen sich an der fairafric GmbH. Das Das Social Enterprise fairafric hat sich zum Ziel geset... Beteiligung Investition Ludwig Weinrich Wirtschaft claro fair trade fairafric Mehr lesen
Costa Rica stellt neuen nationalen Kakao-Plan vor 06.06.2019 Die Regierung von Costa Rica hat einen neuen Kakao-Plan zur Förderung des Kakaoanbaus vorgestellt. Ziele des Plans sind die Erweiterung des Kakaoanbaus, die bessere internationale Wahrnehmung von Kaka... Costa Rica Investition Kakaoanbau Umwelt Wirtschaft Mehr lesen
Neuer ISO-Standard für nachhaltigen Kakao 06.06.2019 Anfang Mai wurde erstmals ein internationaler ISO-Standard für „nachhaltigen und rückverfolgbaren Kakao“ verabschieded, die neue ISO Norm 34101. Eine europäische Norm (EN) und ein deutscher Standard (... ISO-Standard Kakaoanbau Nachhaltigkeit Mehr lesen
Spoontaniable bietet Löffel aus Kakaofasern statt aus Plastik 30.05.2019 Das 2018 gegründete Stuttgarter Start-Up Spoontainable bietet mit einem Einweglöffel aus Kakaofasern eine essbare Alternative zu klassischen Einweglöffeln aus Kunststoff an. Basis der Löffel, die zunä... Nachhaltigkeit Neues Produkt Mehr lesen
Pralinen-Wettbewerb war der Höhepunkt der „Wochen der Konfiserie“ 28.05.2019 Die Handwerkskammer Ostwestfalen-Lippe zu Bielefeld hat die „Wochen der Konfiserie“ mit zahlreichen Veranstaltungen erfolgreich beendet. Höhepunkt war der Pralinen-Wettbewerb, bei dem sich sowohl Hand... Handwerk Wettbewerb Woche der Konfiserie Mehr lesen