Schokoladen-Startup „Tafelwerk“ sucht Unterstützung über Crowdfunding 21.02.2018 Das Dresdener Schokoladen-Startup „Tafelwerk“ sucht über die Crowdfunding Plattform Startnext Unterstützung für den Aufbau der Bean to Bar Schokoladenproduktion. Mit dem „Tafelwerk“ möchten die beiden... Bean to Bar Crowdfunding Deutschland Schokolade Tafelwerk Zuckeralternative Mehr lesen
Am 3. und 4. März findet das erste Le Championnat du Chocolat á Coblence statt 21.02.2018 Die Handwerkskammer Koblenz veranstaltet am 3. und 4. März 2018 das „Le Championnat du Chocolat á Coblence“. Das Championnat umfasst Konditorenwettbewerbe für Lehrlinge und Meister des Konditorenhandw... Championnats du Chocolat à Coblence Deutschland Koblenz Schokoladenfestival Wettbewerb Mehr lesen
Storck wächst deutlich stärker als der Markt 21.02.2018 Der Schokoladen- und Süßwarenhersteller Storck ist im abgelaufenen Geschäftsjahr deutlich stärker gewachsen als der Süßwarenmarkt. Der Gesamtumsatz des Konzerns stieg von 2,2 Milliarden Euro auf gesch... Deutschland Schokoladenhersteller Storck Wirtschaft Mehr lesen
Shop: mehr Tafeln und Kuvertüren von Original Beans 21.02.2018 Die Auswahl an Edelschokoladen von Original Beans in unserem Onlineshop wurde erweitert. Insgesamt fünf neue Produkte des kleinen Bean to Bar Produzenten, der für jede verkaufte Tafel einen Baum pflan... Edelschokolade Kuvertüre Neues Produkt Onlineshop Original Beans Tafelschokolade Mehr lesen
FlavaNaturals und Barry Callebaut kooperieren bei flavanolreicher Schokolade 20.02.2018 Der US-Süßwarenhersteller FlavaNaturals und der Schokoladenkonzern Barry Callebaut produzieren gemeinsam in den USA eine Schokolade mit hohem Flavanolgehalt. Insgesamt drei Jahre hatten die beiden Unt... Barry Callebaut FlavaNaturals Gesundheit Neues Produkt USA Mehr lesen
Nestlé setzt in Zukunft mehr auf Premium-Süßwaren und Direktverkauf 16.02.2018 Der Schweizer Lebensmittelkonzern Nestlé hat seine Zahlen für 2017 vorgelegt und meldet ein leichtes Wachstum im Süßwarenbereich um 1,5 % auf 8,8 Milliarden Schweizer Franken. Damit entwickelte sich d... Nestlé Onlineshop Wirtschaft Mehr lesen
Shop: das gesamte Valrhona Tafel-Sortiment online 13.02.2018 Mit den beiden Neuzugängen - Opalys und Caramélia mit Knusperperlen - in unserem Onlineshop bieten wir jetzt das gesamte Valrhona Tafel-Sortiment an. Die Opalys ist eine besonders helle, milchige Weiß... Edelschokolade Neues Produkt Onlineshop Tafelschokolade Valrhona Mehr lesen
Lindt investiert 30 Millionen Franken in Olten 06.02.2018 Der Schweizer Schokoladenhersteller Lindt & Sprüngli investiert über 30 Millionen Franken in seine Fabrik in Olten (Schweiz). Am Standort Olten verarbeitet der Konzern vor allem Kakaobohnen zu Kakaoma... Fabrik Investition Kakaoverarbeitung Lindt & Sprüngli Olten Schweiz Mehr lesen
ForestFinance in Peru jetzt UTZ zertifiziert 05.02.2018 Die Edelkakaoplantage von ForestFinance in der peruanischen Andenregion San Martín wurde jetzt erfolgreich von der Stiftung UTZ für nachhaltigen Kakaoanbau zertifiziert. Bereits 2012 hat ForestFinance... ForestFinance Kakaoanbau Nachhaltigkeit Peru UTZ Mehr lesen
Peru: COPASA verliert Fairtrade Status 02.02.2018 Die internationale Fairtrade-Organisation FLOCERT hat der peruanischen Kakao Kooperative COPASA die Fairtrade-Zertifzierung aberkannt. Wie FLOCERT jetzt bestätigte wurde die Kooperative mit rund 1.000... COPASA Ecom FAIR Fairtrade Kakaoanbau Kritik Peru Mehr lesen
ISM 2018: gesunde Schokoladen-Snacks prägen die Neuheiten 01.02.2018 Schokoladen, Snacks und Süßwaren mit angeblichem gesundheitlichem Mehrwert wie extra Protein oder Omega-3-Fettsäuren, dazu zuckerreduzierte oder zuckerfreie Süßwaren liegen bei den Verbrauchern im Tre... Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Neues Produkt Neuigkeiten Mehr lesen
Japan: Meiji investiert 245 Millionen US$ in gesunde Schokolade 31.01.2018 Der japanische Lebensmittelkonzern Meiji hat angekündigt rund 245 Millionen US$ in gesundheitsorientierte Schokolade zu investieren. Das Geld fließt in die Produktionserweiterung von zwei Fabriken in ... Fabrik Gesundheit Investition Japan Meiji Mehr lesen