Stollwerck Grammophon von 1903 in der Sammlung van Ooproy 12.02.2013 Die Sammlung van Ooproy hat einen schönen Neuzugang. Ein Blech-Spielzeug Grammophon von 1903. Weiter im Schoko-Magazin: 381 - internal-link>Sammlung van Ooproy... Sammlung Stollwerck Mehr lesen
Kallari mit eigener Genossenschaft in Deutschland vertreten 11.02.2013 Die im letzten Jahr gegründete Kallari Genossenschaft (Kallari eG) vertreibt in Deutschland die Produkte der Kleinbauerngenossenschaft Kallari aus dem Amazonasgebiet in Ecuador. Dazu zählen unter ande... Deutschland Ecuador Edelschokolade FAIR Kallari Mehr lesen
Neu im Shop: 3 weitere Tafelschokoladen von Valrhona 11.02.2013 Ab sofort haben wir drei weitere Sorten Tafelschokolade von Valrhona auf Lager. Ausgewählt haben wir mit der Plantagenschokolade Ampamakia eine der edelsten Schokoladen und mit den Sorten Manjari Oran... Neues Produkt Onlineshop Tafelschokolade Valrhona Mehr lesen
Die Domain "chocolate.com" steht zum Verkauf 06.02.2013 Die Domain "chocolate.com" steht zum Verkauf. Bislang wurden über die Seite in den USA Produkte unterschiedlicher US-Schokoladenfirmen beworben. Verkauft werden soll jetzt nur die Domain ohne Seitenin... Neuigkeiten Mehr lesen
ISM Neuheiten Teil 2 06.02.2013 Mit diesem Beitrag liefern wir den zweiten Teil der Neuheiten von der Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln die vergangene Woche zu Ende ging. iChoc stellt Beatberry und neues Premium-Display vor ... Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Meybona Schokoladenfabrik Meyerkamp Natra Neues Produkt NewTree iChoc Mehr lesen
Valrhona präsentiert „Kalingo“ eine Kuvertüre nur Grenada Kakao 05.02.2013 Ausschließlich Kakao von der Insel Grenada verwendet der französische Hersteller Valrhona für seine neue Edelkuvertüre Kalingo. Die Kuvertüre mit 65 % Kakaoanteil hat einen ausgewogenen Schokoladenges... Edelschokolade Frankreich Grenada Kuvertüre Neues Produkt Onlineshop Valrhona Mehr lesen
Neues vom Pralinenclub: Jahreskollektion 2012 und neuer Name 05.02.2013 Der Pralinenclub hat seine Jahreskollektion 2012 vorgestellt. Wie in jedem Jahr gibt es die von den Kunden am besten bewerteten Pralinen und Trüffel in einer Jahreskollektion und zwar jeweils die beli... Neues Produkt Neuigkeiten Pralinenclub Mehr lesen
Selber Schokolade machen mit einem kleinen Melangeur 03.02.2013 Joachim Sternal zeigt, wie man mit einem kleinen Melangeur selber erstklassige Schokolade herstellen kann. Schritt für Schritt mit zahlreichen Bildern und Videos wird erklärt, wie man die rohe Kakaobo... Bean to Bar Neuigkeiten Rezept Schokolade Mehr lesen
Schokolade in der eigenen Küche herstellen (mit Videos) 03.02.2013 Vor einem Jahr haben wir bereits gezeigt, wie man nur mit Haushaltsmitteln eigene Schokolade herstellen kann. Da diese Anleitung zur sogenannten 445 - internal-link>Kaltverarbeitung... Mehr lesen
Größere Auswahl an Bio Fruchtpulver von Cassis bis Zitrone 02.02.2013 Die Auswahl an Bio Fruchtpulver aus frischen gefriergetrockneten Bio Früchten wurde erweitert. Insgesamt gibt es jetzt 7 Sorten Fruchtpulver. Die Fruchtpulver eignen sich für Füllungen von Pralinen, z... Bio Neues Produkt Onlineshop Zutaten Mehr lesen
Deutsches Schokoladenkartell muss 60 Millionen Euro Strafe zahlen 01.02.2013 Das Bundeskartellamt hat mehrere Firmen zu einer Gesamtstrafe von 60 Millionen Euro verurteilt. Die am Kartell beteiligten Firmen hatten 2007 Preiserhöhungen abgesprochen. Grund für die Preisabsprache... Bahlsen Deutschland Feodora Griesson de Beukelaer Jura Katjes Kritik Mars Wrigley Nestlé Piasten Ritter Sport Storck Wirtschaft Zentis Mehr lesen
ProSweets wächst weiter 01.02.2013 Die ProSweets festigt weiter ihre Position als Zuliefermesse für die Süßwaren- und Knabberartikelindustrie. Mit 17.000 Besuchern aus 100 Ländern kamen rund 5 % mehr Besucher als im Vorjahr. Die ProSwe... Deutschland Köln Messe ProSweets Mehr lesen