ISM Award und Innovationspreise verliehen 03.02.2020 Noch bis Mittwoch läuft die 50. Internationale Süßwarenmesse ISM in Köln. Jetzt wurden die jährlichen Auszeichnungen der Fachmesse vergeben. ISM Award 2020 für Patrick Poirrier Der ISM Award wird jede... Auszeichnung Belgien Confiserie Vandenbulcke Coppenrath Feingebäck Cémoi Deutschland Dr. Karg's Frankreich Froben Druck ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Lakritz Marshmellow Neues Produkt Patrick Poirrier Schokolade Snack Verpackung Mehr lesen
Zotter steigt in den Markt für zuckerfreie Schokoladen ein 03.02.2020 Der Bean to Bar Schokoladenhersteller Zotter aus Riegersburg in Österreich hat eine komplett neue Produktreihe unter dem Namen „Quadratur des Kreises“ vorgestellt. Alle 11 Sorten der neuen Produktreih... Bean to Bar Edelschokolade Neues Produkt Schokolade Tafelschokolade Zotter Zuckeralternative Österreich Mehr lesen
Über 700 neue Produkte auf der ISM in Köln 02.02.2020 Die Internationale Süßwarenmesse ISM in Köln ist für viele Hersteller der Lieblingsort um neue Produkte vorzustellen. Die Neuheiten-Datenbank der ISM umfaßt auch dieses Jahr wieder mehr als 700 Produk... Bio Boool Chocolat impertinent Chia Chocmod Cranberries Dragees Fairy Chocolates Haselnuss ISM Internationale Süßwarenmesse Kokosnuss Köln Kürbiskerne Neues Produkt Quinoa Schneemann Schokolade Schokolade mit Insekten Tafelschokolade Trinkschokolade Vegan Villars WAWI-Euro Mehr lesen
Bean to Bar Edelschokolade auf der ISM 01.02.2020 Am Sonntag (2. Februar) beginnt die Internationale Süßwarenmesse ISM in Köln und zur 50. Ausgabe der Messe werden 1.750 Anbieter aus 76 Ländern ihre Produkte präsentieren. Klassischer Weise sind das v... Bean to Bar Choco Dealer Chocolat Madagascar ClearChox Deutschland Edelschokolade Georgia Ramon ISM Internationale Süßwarenmesse Kankel Cacao Köln Manufaktura Czekolady Messe Perú Puro Schokolade Mehr lesen
Ritter Sport testet Verpackung aus Papier 31.01.2020 Passend zum Auftakt der Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln am Sonntag überziehen Umweltschützer die Süßwarenbranche mit Vorwürfen, sinnlos Verpackungen zu produzieren die dazu auch noch überwie... Alufolie Deutschland Papier Polypropylen Recycling Ritter Sport Umwelt Umweltschutz Verpackung Mehr lesen
Leysieffer möchte mit neuem Investor aus der Insolvenz 30.01.2020 Der Osnabrücker Schokoladenhersteller Leysieffer GmbH & Co. KG plant das laufende Insolvenzverfahren in den nächsten Monaten erfolgreich zu beenden. Seit April 2019 läuft bei Leysieffer die Sanierung ... Confiserie Deutschland Insolvenz Investor Leysieffer Osnabrück Sanierung Schokoladenhersteller Mehr lesen
Club der Confiserien erweitert eLearning-Angebot 30.01.2020 Kurse gesponsort durch Viba und Heidi Vor zwei Jahren hat der Club der Konfiserien e.V. (CdC) damit begonnen unter www.confiserie-akademie.de eine online Akademie für den Süßwarenfachhandel aufzubauen... Club der Confiserien Confiserie Akademie Fortbildung Gefüllte Schokolade Nougat Schule Schwermer Viba sweets Mehr lesen
Neues Buch von Gerhard Petzl: Wissenschaft trifft Schokoladenkunst 23.01.2020 Der Österreicher Gerhard Petzl hat sein drittes Buch „Wissenschaft trifft Schokoladenkunst“ vorgestellt. Seit über 25 Jahren lebt der gelernte Bildhauer und Chocolatier für Schokolade und Schokoladenk... Buch Gerhard Petzl Schokoladenkunst & Kultur Wissenschaft Österreich Mehr lesen
Regenbogen-Schokolade ohne Farbstoffe der ETH Zürich 21.01.2020 Wie die Eidgenössische Technische Hochschule Zürich, kurz ETH Zürich ( https://ethz.ch ) vor einigen Wochen meldete, hat eine Gruppe von Wissenschaftlern der ETH Zürich eine neu Technik zur Herstellun... ETH Zürich Farbe Kaupert Schokoladeformen Nanostruktur Neuigkeiten Pralinen Schokolade Schweiz Wissenschaft Mehr lesen
Neu im Shop: Invertzuckersirup, neue Pralinémasse von Valrhona, Bio Röstzwiebeln 20.01.2020 Neue Zutaten im Onlineshop Drei neue Zutaten für Pralinen, Pâtisserie und Bäckerei sind jetzt im Onlineshop verfügbar: Invertzuckersirup , für Schokoladen- und Pralinenfüllungen, ebenso wie für die Ei... Bio Invertzuckersirup Neuigkeiten Onlineshop Pralinen Pralinémasse Röstzwiebeln Schokolade Valrhona Zutaten Mehr lesen
Facebook Umfrage bringt Cadbury's Bournville Old Jamaica chocolate bar zurück 17.01.2020 Der britische Schokoladenhersteller Cadbury hat jetzt einer Facebook Umfrage Taten folgen lassen und bringt eine längst aus dem Sortiment gestrichene Schokolade zurück. In der Umfrage waren Fans der S... Bournville Cadbury Comeback England Facebook Schokolade Mehr lesen
Goldene Uhr für Gerald Böse und die ISM in Köln 16.01.2020 Zum 49. Mal hat Sweets Global Network ( www.sg-network.org ) am vergangenen Freitag die Auszeichnung „ Goldene Uhr des SG “ verliehen. Die Auszeichnung gilt als eine der wichtigsten Auszeichnungen der... Auszeichnung Bastian Fassin Dr. Uwe Lebens Gerald Böse Goldene Uhr des SG Hans Strohmaier ISM Internationale Süßwarenmesse Sweet Global Network Mehr lesen