Bundesministerium für Ernährung und Lanwirtschaft will EU Regeln für nachhaltigen Kakaoanbau 01.02.2019 Das Bundesministerium für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) und das Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) möchten einen einheitlichen Standard für Nachhaltigkeit ... Europäische Union Kakaoanbau Nachhaltigkeit Mehr lesen
49. Internationale Süßwarenmesse ISM und ProSweets erfolgreich beendet 31.01.2019 Die Kölner Messe freut sich über vier gelungene Messetage der gestern beendeten Internationalen Süßwarenmesse ISM und der parallel laufenden Zuliefermesse ProSweets. Zur ISM 2019 kamen über 38.000 Fac... Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Messe ProSweets Wirtschaft Mehr lesen
Neu von Valrhona: Caranoa dunkle Karamell-Schokolade mit gesalzener Butter 29.01.2019 Valrhona hat in der Reihe der Création Gourmande Kuvertüren eine neue dunkle Kuvertüre mit dem Namen Caranoa vorgestellt. Es ist die erste dunkle Kuvertüre mit Karamell und leicht gesalzener Butter. N... Kuvertüre Neues Produkt Neuigkeiten Valrhona Mehr lesen
ISM Neuheiten - keine Schokolade unter den Top-Innovationen 2019 29.01.2019 Auf der gerade laufenden Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln wurden wie jedes Jahr die besten und innovativsten Produktneuheiten der Süßwaren- und Snack-Welt ausgezeichnet. Unter den Top 3 war d... Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Neues Produkt Mehr lesen
Valrhona stellt neue Grand Cru de Terroir Kuvertüre ohne Lecithin vor 29.01.2019 Der französische Spezialist für Edelkuvertüren, die Firma Valrhona, hat erstmalig eine Kuvertüre ohne Lecithin entwickelt. Die neue Tulakalum Kuvertüre gehört zur Reihe der Grand Cru de Terroir Kuvert... Frankreich Grand Cru de Terroir Kuvertüre Neues Produkt Neuigkeiten Valrhona ohne Lecithin Mehr lesen
ISM: Ruby Schokolade erobert die Messehallen 29.01.2019 Das auf dem ISM Messestand von Barry Callebaut die vom Schweizer Marktführer entdeckte Ruby Schokolade im Vordergrund steht war zu erwarten. Aber auch in den anderen Hallen gibt es immer mehr Produkte... Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Ruby Mehr lesen
ISM: Hans Riegeleinn & Sohn stellt personalisierbare vegane Schokolade vor 29.01.2019 Der Trend zu veganen Lebensmitteln kommt jetzt auch bei personalisierten Schokoladen an. Das mehrheitlich zu Riegelein Sohn GmbH Co. KG gehörende Unternehmen chocri GmbH bietet jetzt mit „Vegolade“ ei... Chocri Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Individuell / Personalisiert Riegelein Schokolade Vegan Mehr lesen
ISM: Ritter Sport stellt neue Produktreihe mit Single-Origin Schokoladen vor 29.01.2019 Die Alfred Ritter GmbH & CO. KG präsentiert derzeit auf der ISM in Köln eine neue Produktreihe ihrer Marke Ritter Sport . Dabei soll der Kakao ein neues Kernstück der Markenstrategie werden, Rezepture... ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Neues Produkt Ritter Sport Schokolade Mehr lesen
Pralinen-Manufactur Große-Bölting gewinnt Titel „Praline des Jahres 2018“ 26.01.2019 Die Pralinen-Manufactur Große-Bölting aus Rhede hat den Titel „Praline des Jahres 2018“ gewonnen. Der Preis wird jedes Jahr vom Pralinclub vergeben, für die von den Clubmitgliedern am besten bewertete... Auszeichnung Deutschland Praline des Jahres Pralinen-Manufactur Große-Bölting Pralinenclub Rhede Mehr lesen
Köln: Schokoladenmuseum verlost goldenes Ticket 26.01.2019 Frei nach dem Film „Charlie und die Schokoladenfabrik“ in dem Kinder die ein goldenes Ticket gefunden haben, eine Schokoladenfabrik besichtigen dürfen, gibt es jetzt auch im Kölner Schokoladenmuseum g... Deutschland Köln Museum Schokoladenmuseum Köln Mehr lesen
Shop: neue Formen für Eier, Pralinen und Riegel 25.01.2019 Die Auswahl an Schokoladenformen in unserem Onlineshop wurde um acht neue Formen erweitert. Dazu gekommen sind Riegelform, Pralinenformen und passend zur beginnenden Oster-Saison Formen für Ei-Praline... Neues Produkt Onlineshop Schokoladenformen Mehr lesen
ISM Award 2019 geht an Prof. Dr. Hermann Bühlbecker 25.01.2019 Zum ersten mal erhält in diesem Jahr mit Prof. Dr. Hermann Bühlbecker ein deutscher Süßwarenunternehmer den ISM Award. Die Auszeichnung wird seit 2014 von der Internationalen Süßwarenmesse ISM für auß... Auszeichnung Deutschland ISM Award ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Personalia Prof. Dr. Hermann Bühlbecker Mehr lesen