Milka wagt das Abenteuer dunklere Milchschokolade 19.02.2019 Die Marke Milka des US-Konzerns Mondelez ist hinlänglich für ihre weiche süße Milchschokolade bekannt, ein Image das seit Jahrzehnten intensiv gepflegt wird. Jetzt möchte Milka auch im Markt für dunkl... Milchschokolade Milka Neues Produkt Mehr lesen
Bean to Bar: Karuna Chocolate startet erfolgreiches Crowdfunding 16.02.2019 Der junge Südtiroler Bean to Bar Hersteller Karuna Chocolate startet erfolgreich in eine Crowdfunding Kampagne. Nur wenige Tage nach dem Start der Kampagne konnten bereits 120 Personen für das Projekt... Bean to Bar Crowdfunding Italien Karuna Chocolate Schokoladenhersteller Wirtschaft Mehr lesen
Barry Callebaut gibt Schuldscheindarlehen für 600 Millionen Euro aus 13.02.2019 Der Schweizer Schokoladenkonzern Barry Callebaut hat das erste Schuldscheindarlehen erfolgreich bei schweizerischen und internationalen Banken platziert. Insgesamt erhält der Konzern so 600 Millionen ... Barry Callebaut Schweiz Wirtschaft Mehr lesen
„Chocolate Nation“ in Antwerpen eröffnet 06.02.2019 Mitte Januar öffnete das neue „Chocolate Nation“ seine Tore in Antwerpen. „Chocolate Nation“ soll das größte Erlebnismuseum rund um belgische Schokolade sein und bietet auf 4.000 Quadratmetern Unterha... Antwerpen Belgien Chocolate Nation Erlebniswelt Eröffnung / Premiere Museum Mehr lesen
Schokolade statt Zwieback und Fruchtgummi 06.02.2019 Mit Brandt und Katjes planen gleich zwei bekannte deutsche Unternehmen in diesem Jahr den Einstieg in das Schokoladengeschäft. Bei Katjes übernimmt man dabei den Trend „Vegan“, den man auch bei den Fr... Brandt Zwieback-Schokoladen GmbH Deutschland Katjes Neuigkeiten Schokolade Vegan Mehr lesen
Zotter gewinnt Innovationspreis des European Candy Kettle Club 04.02.2019 Der Innovationspreis 2019 des European Candy Kettle Club geht an den österreichischen Chocolatier Josef Zotter . Potter erhält den Preis für seine zahlreichen ausgefallenen Schokoladen-Entwicklungen w... Europa European Candy Kettle Club Zotter Österreich Mehr lesen
Bundesministerium für Ernährung und Lanwirtschaft will EU Regeln für nachhaltigen Kakaoanbau 01.02.2019 Das Bundesministerium für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) und das Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) möchten einen einheitlichen Standard für Nachhaltigkeit ... Europäische Union Kakaoanbau Nachhaltigkeit Mehr lesen
49. Internationale Süßwarenmesse ISM und ProSweets erfolgreich beendet 31.01.2019 Die Kölner Messe freut sich über vier gelungene Messetage der gestern beendeten Internationalen Süßwarenmesse ISM und der parallel laufenden Zuliefermesse ProSweets. Zur ISM 2019 kamen über 38.000 Fac... Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Messe ProSweets Wirtschaft Mehr lesen
Neu von Valrhona: Caranoa dunkle Karamell-Schokolade mit gesalzener Butter 29.01.2019 Valrhona hat in der Reihe der Création Gourmande Kuvertüren eine neue dunkle Kuvertüre mit dem Namen Caranoa vorgestellt. Es ist die erste dunkle Kuvertüre mit Karamell und leicht gesalzener Butter. N... Kuvertüre Neues Produkt Neuigkeiten Valrhona Mehr lesen
ISM Neuheiten - keine Schokolade unter den Top-Innovationen 2019 29.01.2019 Auf der gerade laufenden Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln wurden wie jedes Jahr die besten und innovativsten Produktneuheiten der Süßwaren- und Snack-Welt ausgezeichnet. Unter den Top 3 war d... Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Neues Produkt Mehr lesen
Valrhona stellt neue Grand Cru de Terroir Kuvertüre ohne Lecithin vor 29.01.2019 Der französische Spezialist für Edelkuvertüren, die Firma Valrhona, hat erstmalig eine Kuvertüre ohne Lecithin entwickelt. Die neue Tulakalum Kuvertüre gehört zur Reihe der Grand Cru de Terroir Kuvert... Frankreich Grand Cru de Terroir Kuvertüre Neues Produkt Neuigkeiten Valrhona ohne Lecithin Mehr lesen
ISM: Ruby Schokolade erobert die Messehallen 29.01.2019 Das auf dem ISM Messestand von Barry Callebaut die vom Schweizer Marktführer entdeckte Ruby Schokolade im Vordergrund steht war zu erwarten. Aber auch in den anderen Hallen gibt es immer mehr Produkte... Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Ruby Mehr lesen